GB/T 8887-2021代替GB/T8887-2009
淀粉分类
Classification of starch
2021-03-09发布
2021-10-01实施
前言
本标准按照GB/T1，1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T8887-2009《淀粉分类》，与GB/T8887-2009相比主要技术变化如下：
一调整了原淀粉分类（见2.1，2009年版的2.1）；
一增加了标准中每一个分类产品的说明（见第2章）；
一增加了变性淀粉按照生产工艺、变性方法和产品应用三种方式的分类（见2.2）；
一修改了酸变性淀粉、淀粉醋酸酯、单淀粉磷酸酯、二淀粉磷酸酯、淀粉辛烯基琥珀酸酷、羟丙基二淀粉磷酸酯和乙酰化二淀粉己二酸酯等的描述（见2.2.2009年版的2.2）；
一增加了辛烯基琥珀酸淀粉铝、氧化羟丙基淀粉、抗性糊精、湿热处理淀粉和挤压预糊化淀粉（见2.2）。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会（SAC/TC552）归口。