ICS 65 020
CCS B30 5303
曲
靖 市 地 方 标 准
DB 5303/T 25—2024
荞麦净作生产技术规程
Technical specification for buckwheat monoculture production
2024 - 12- 2 3 发布
2025 - 0 3 - 2 3 实施
曲靖市市场监督管理局 发 布
DB 5303/T 25—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由云南广汇种植有限公司、云南省农业技术推广总站提出。
本文件由曲靖市农业农村局归口。
本文件起草单位：云南广汇种植有限公司、云南省农业技术推广总站、云南农业大学、中国农业科
学院蔬菜花卉研究所、曲靖市农业科学院起草、会泽县农业技术推广中心。
本文件主要起草人：平秀敏、钱彩霞、李志辉、张林、钱成明、刘霞、卞春松、陈吉坤、曾招
志、李永贤、董云忠、陈建林、郭俊廷、李聪平、李天时、唐昆、何敏、徐安客、李金友、王莲存。
II
DB 5303/T 25—2024
荞麦净作生产技术规程
1 范围
本文件规定了荞麦净作生产的产地环境、种子准备、整地施肥、播种、田间管理、收获、运输与贮
藏等技术要求。
本文件适用于曲靖市荞麦生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文
件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用
于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4404.3 粮食作物种子第 3 部分:荞麦
GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）
GB/T 10458 荞麦
GB 15618 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
甜荞麦 sweet buckwheat
瘦果较大，三棱形，棱角锐，皮黑褐色或灰褐色，表面与边缘平滑。（GB/T 10458中3.1的规定）
3.2
苦荞麦 tartary buckwheat
瘦果较小，顶端矩圆，棱角钝、多有腹沟、皮黑色或灰色、粒面粗糙、无光泽。（GB/T 10458中
3.2的规定）
3.3
净作 monoculture
指在同一块田地上只种植一种作物的种植方式，其特点是作物单一，群体结构简单，生育期比较
一致，便于统一种植、管理和机械化作业。
4 产地环境
4.1 环境条件
降水量350 mm以上，无霜期120 d以上，环境条件良好，远离污染源，环境空气质量要求应符合GB
3095的规定。
1
DB 5303/T 25—2024
4.2 土壤条件
以土质疏松、透气性良好的砂土壤为宜，不宜在较黏重的土壤种植，中等以上肥力，前茬以豆
类、谷类为宜，忌重茬。生产地土壤环境质量应符合GB 15618的要求。
5 生产技术
5.1 种子准备
5.1.1 品种选择
选择适宜于本区域适应性广、优质丰产、抗逆性强、生育期适中、粒大整齐、商品性好的优良品
种。种子质量应符合GB 4404.3的规定。
5.1.2 种子精选
可选用风选、筛选、粒选等方法剔除杂粒、空粒、秕粒及其它杂质，选留成熟饱满、均匀一致、
无病虫、无霉变的种子。选择晴朗天气晒种1 d～2 d。
5.2 整地施肥
5.2.1 整地
耕深一般以15 cm～20 cm为宜。深耕后及时进行耙平，疏松表土，整地应达到地平、土细。
5.2.2 施肥
施肥以基肥为主，后期视苗情追肥。基肥一般以农家肥或有机肥为主，施用量为1 000 kg/667 m
2～
1 500 kg/667 m
2，配合施入磷酸二铵5 kg/667 m
2～10 kg/667 m
2，尿素5 kg/667 m
2～10 kg/667 m
2，
随翻耕施入。肥料使用应符合NY/T 496的规定。
5.3 播种
5.3.1 播种期
根据当地气候条件和耕作制度，适期播种。春播适宜播种期在4月中旬～5月上旬，秋播适宜播种期
在7月下旬～8月上旬。
5.3.2 播种量
甜荞麦播种量为5 kg/667 m
2～7 kg/667 m
2，苦荞麦播种量为4 kg/667 m
2～6 kg/667 m
2。
5.3.3 播种方法
常见的播种方法有点播、撒播和条播。宜采用条播，行距30 cm，播种深度3 cm～5 cm，砂质土和
旱地可适当深播后及时镇压。
5.3.4 种植密度
甜荞麦密度为4.5万株/667m
2～5.5万株/667m
2，苦荞麦密度为6万株/667m
2～8万株/667m
2。
5.4 田间管理
5.4.1 查苗补种
出苗前遇降雨及时破除板结，保证出苗；缺苗断垄比较严重的地块，采用催芽补种。
5.4.2 中耕除草
中耕2次,第1次中耕结合间定苗进行，第2次中耕在1分枝期～2分枝期进行。
2
DB 5303/T 25—2024
5.4.3 追肥
追肥视地力和苗情而定。地力差、苗弱的应早追苗肥，出苗后20 d～25 d追施尿素5 kg/667 m
2～8
kg/667 m
2，苗情长势健壮的可不追或少追。始花期叶面喷施2%/667 m
2磷酸二氢钾和0.1%/667 m
2硼酸。
5.4.4 授粉
荞麦以昆虫、风力授粉为主，人工辅助授粉可提高结实率。人工辅助授粉以晴天上午为宜，一般2
d～3 d授粉1次，进行2次～3次。
5.4.5 病虫害防治
a) 病害主要有轮纹病、褐斑病、霜霉病等，虫害主要是蛴螬、蝼蛄、蚜虫和粘虫。
b) 防治以农业、物理、生物措施为主，化学药剂为辅。
c) 农药使用应符合 GB/T 8321 的规定。具体化学防治方法参见附录 A。
5.5 收获
全株2/3籽粒成熟即籽粒变为褐色、灰色，呈现本品种固有色泽时及时收获。收获应选阴天或早晨
露水未干时进行。收割后及时晾晒，脱粒后进行清选。收获及晾晒脱粒过程中，所用工具要清洁、卫
生、无污染。
6 运输与贮藏
6.1 运输工具要清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。
6.2 宜在避光、低温、清洁、干燥、通风，无虫害和鼠害的仓库贮藏。
3
DB 5303/T 25—2024
附 录 A
（资料性）
荞麦主要病虫害的化学防治方法
荞麦主要病虫害的化学防治方法参见表 A.1。
表A.1 荞麦主要病虫害的化学防治方法
防治对象 防治方法
轮纹病 种子先在冷水中浸 4 h～5 h，再在 50℃温水中浸泡 5min；每 667m 2用 100 g65 %代森锌可湿性粉 剂兑水喷雾。
褐斑病 每 1 kg 种子用 3 g～5 g 50%退菌特可湿性粉剂拌种；每 667m 2用 100 g 75 %代森锰锌可湿性粉 剂或 100 g 65 %代森锌可湿性粉剂兑水喷雾。
霜霉病 每 1 kg 种子用 5 g 70%敌克松可湿性粉剂拌种，初期每 667m 2用 150g58 %甲霜灵锰锌可湿性粉剂 兑水喷雾；后期用 150g，75%百菌清可湿性粉剂兑水喷雾。
蛴螬、蝼蛄 每 1kg 种子用 2 ml～4 mL50%二嗪磷乳油或 2.5mL50 %辛硫磷乳油兑水 50mL 拌种。
粘虫 每 667m 2用 20 ml～80 mL2.5%溴氰菊酯乳油或 2.5 %氯氰菊酯乳油 30 ml～40 mL 兑水喷雾。
蚜虫 每 667m 2用 5 %吡虫啉乳油 2000-3000 倍液喷雾；每 667m 2用 20 片～25 片黄色杀虫板诱杀。
4