ICS 65.020.20
CCS B 05 64
宁
夏 回 族 自 治 区 地 方 标 准
DB 64/T 2050—2024
娃娃菜生产技术规程
Code of practice for the production of baby cabbage
2024 - 10 - 12 发布
2025 - 01 - 12 实施
宁夏回族自治区市场监督管理厅 发 布
DB 64/T 2050—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由宁夏回族自治区农业农村厅提出、归口并组织实施。
本文件起草单位：宁夏农林科学院园艺研究所、宁夏大学、宁夏农林科学院固原分院、西吉县农业
技术推广服务中心、原州区农业技术推广服务中心、固原市农业技术推广服务中心、隆德县农业技术推
广服务中心、宁夏国丰农业发展有限公司。
本文件主要起草人：冯海萍、吴利晓、秦小军、曹少娜、裴红霞、高晶霞、桑婷、关耀兵、王克雄、
田伟、雍纬基、靳军良、白生虎、柳智星、石琳、刘晓梅、宋永红、刘晓梅、金学兰、虎生园、代国喜。
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娃娃菜生产技术规程
1 范围
本文件规定了宁夏娃娃菜生产的产地环境、种植前准备、种植方式、田间管理、病虫害防控、采收、
生产废弃物处理、生产档案建立等技术要求。
本文件适用于宁夏娃娃菜的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 16715.2 瓜菜作物种子 白菜类
GB 20287 农用微生物菌剂
NY/T 525 有机肥料
NY 1107 大量元素水溶肥料
NY/T 3486 蔬菜移栽机 作业质量
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 产地环境
选择生态环境良好、土层深厚肥沃、灌排方便、理化性状良好、地势平坦的沙壤土或壤土地块，前
茬为非十字花科类作物。
5 种植前准备
品种选择
选择优质高产、抗逆性强、商品性好的品种。春茬宜选择不宜抽薹的品种，如金皇后、金娃、韩童、
盛世等品种。秋茬宜选择抗病、耐储运的品种，如金皇后、金娃、韩童、盛世、春秋贝贝、京春娃、吉
红等品种。种子质量应符合GB 16715.2 的要求。
机械选择与作业要求
整地、施肥、种植、水肥药草管理环节可采用机械作业。选择深松机、撒肥机、旋耕+起垄+铺设滴
管带+覆膜+播种多功能一体机械、移栽机、喷雾机。机械耕作作业耕深应符合当地农艺要求，深松机作
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业耕深≥30 cm，旋耕机作业耕深≤20 cm，耕深稳定性≥85%，碎土率＞80%，旋耕后地表平整度≤2.5 cm，
小型微耕机作业幅宽≤20 cm，移栽机作业幅宽 80 cm～120 cm，植保机作业速度≤5 km/h。
整地施肥
5.3.1 机械深松
前茬作物收获后利用大型拖拉机做牵引，配合深松机对土壤进行深翻晒垡，作业深度≥30 cm。连
作菜地每 2 年～3 年深松作业一次。
5.3.2 机械平地
基肥施用前建议采用激光或卫星平地机械进行平地，地表高低差≤2.5 cm。
5.3.3 基肥施用
种植前利用中大型拖拉机做牵引，配合撒肥车每667 m
2均匀撒施腐熟有机肥2000 kg～3000 kg，氮
磷钾复合肥（N:P:K=15:15:15）30 kg～50 kg。有机肥质量应符合NY/T 525的规定。
起垄铺滴灌带
基肥施用后采用旋耕、起垄、铺设滴灌带、覆膜多功能一体机进行旋耕，作业深度≤20 cm，一次
起 2 垄，垄高 10 cm～20 cm，垄面宽 45 cm～50 cm，垄顶面平整度≤2 cm，两垄间过道宽 30 cm；每
条垄上铺设 1 条滴灌带，覆盖地膜后压实（直播方式不覆膜）。
6 种植方式
直播
6.1.1 播种时间
当日平均温度 10 ℃以上时即可播种，直播时间以 5 月上中旬或 7 月中下旬为宜。
6.1.2 播种方法
采用种绳播种或精量播种方法。
a) 种绳播种采用多功能一体机进行播种，每条垄上播种 2 条种植带，带间距 25 cm，播种深度 1
cm～1.5 cm，播后覆土厚 1.0 cm～1.5 cm。
b) 精量播种结合精量播种机播种，每条垄上播种 2 行，行距 25 cm，株距 20 cm～25 cm，每穴 2
2
粒～3 粒，两种播种方式的播种深度 1 cm～1.5 cm，播后覆土厚 1.0 cm～1.5 cm。每 667 m
用种量 80 g～120 g。当幼苗 2 片～3 片真叶时间苗，去掉病、弱株。4 片～6 片真叶时定苗，
每穴留 1 株，发现缺苗及时补苗，并用细土或细沙土封口。
注： 种绳播种是指通过专用的编织机将种子按照预先设定的间距和粒数封装在透水、透气、可分解的纸带中，捻成
绳后缠绕成卷，再用种绳播种机按要求深度将种绳埋入土壤中的一种播种方式。
育苗移栽
6.2.1 壮苗标准
按照壮苗标准选购商品苗，苗龄25 d～35 d， 具有4片～6片叶，苗高7 cm～8 cm，叶柄较短，叶
色浓绿，叶片肥厚、根系发达，无病虫害。
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6.2.2 移栽定植
5月上中旬或7月中下旬采用人工或蔬菜移栽机进行移栽定植，定植深度3 cm～5 cm，每垄栽2行，
行距25 cm，株距20 cm～25 cm，栽后及时浇水，每667 m
2保苗6700株～8500株。移栽机作业质量应符
合NY/T 3486的要求。
7 田间管理
杂草控制
生长期间定期及时除草，垄面杂草采取人工除草，过道采用小型微耕机作业除草。
水肥管理
采用智能化水肥一体化设备视苗情和墒情定时定量直接供给。娃娃菜全生育期灌水7次～11次，追
肥2次～3次，采收前10 d停止追肥。灌溉水应符合GB 5084中的规定，选用肥料符合NY 1107、GB 20287
的要求。具体灌溉施肥制度见表1。
表1 娃娃菜灌溉施肥制度
灌水 时期 灌溉方式 灌水定额 （m 3/667m 2）
灌水次数与 间隔时间 追肥量 (kg/667m 2) 肥料种类及含量 追肥次数 （次）
发芽期 滴灌 5～8 1～2次 3 d～5 d -- -- --
苗 期 滴灌 8～10 2～3次 5 d～7 d -- -- --
莲座期 滴灌 8～10 2～3次 7 d～10 d 8 kg水溶肥+2 kg微 生物菌肥 NPK水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20+TE）， 微生物肥料（含解淀粉芽孢杆菌和巨大 芽孢杆菌，有效活菌数≥200亿/g）。 1
结球期 滴灌 10～12 2～3次 5 d～7 d 8 kg水溶肥+8 kg中 微量元素水溶肥 NPK水溶肥（N:P2O5:K2O=10:10:40或 16:8:34），中微量元素水溶肥（Cg+Mg≥ 10%，Zn+B≥0.3%～1%）。 1～2
8 病虫害防控
主要病虫害
娃娃菜田间主要病虫害为软腐病、霜霉病、黑斑病、菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。
防治原则
坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，配合使
用化学防治。
防治方法
8.3.1 农业防控
选用无病种子或健壮苗；合理轮作倒茬，实施与豆科、禾本科等作物倒茬措施；生长及采收后及时
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清除田间、田岸等周边杂草及残植落叶，发现病株及时摘除，带出田外深埋或集中进行无害化处理。
8.3.2 生物防控
利用性诱剂诱杀或利用天敌来防治（利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇等防治蚜虫，用赤眼蜂防治菜青虫，
用食螨瓢虫防治叶螨）。
8.3.3 物理防控
利用频振式杀虫灯、黑光灯等诱杀小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等；选择规格长40 cm、宽25 cm的黄
色粘虫板，每667 m
2悬挂30张～40张，并在田间高出植株顶部20 cm～30 cm处悬挂，以诱杀斑潜蝇、白
粉虱、蚜虫；铺设银灰地膜趋避蚜虫。
8.3.4 化学防控
依据蔬菜农药残留限量标准，优先选用生物农药和高效、低毒、低残留农药，在病虫害发生前或发
生初期借助田间植保机或无人机进行药剂喷施防治，作业速度≤5 km/h，常见病虫害防治药剂及方法见
附录表A.1，严格执行有效成分的安全间隔期，合理混用、轮换交替使用，收获前 15d禁止使用药剂防
治。农药使用符合GB/T 8321 的要求。
9 采收
适时采收
当娃娃菜生长株高 30 cm～35 cm，结球紧实，达到采收标准及时采收。采收时去除多余外叶，削
平基部。
采后质量要求
外观新鲜、无黄叶、无烧心、无病虫造成损伤、基部平整、外叶附着牢固。
10 生产废弃物处理
娃娃菜采收后及时清洁田园，将采后遗留的残根、菜叶、残膜统一收集并在指定地点集中处理。
11 生产档案建立
对生产技术、农药化肥使用、采收等环节进行详细记录，建立档案，档案保存期限不得少于3年。
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附 录 A
（资料性）
娃娃菜生产主要病虫害种类及防治方法
A.1 规定了娃娃菜病虫害防治见表 A.1
表A.1 娃娃菜生产主要病虫害种类、药剂防治方法及农药安全间隔期
病虫害 药剂名称 剂型及含量 667m 2使用量 施药方法 使用次数 安全间隔期 使用说明
名称 （次） （天）
软腐病 噻菌铜 20%悬浮剂 75 g～100 g 叶面喷雾 2～3 7～10 交替使用
中生菌素 3%可湿性粉剂 90 mL～110 mL 2～3 7～10
枯草芽孢杆菌 100 亿/g 粉剂 60 g～70 g 1～2 5～7
黑斑病 多抗霉素 10%可湿性粉剂 500 倍液 叶面喷雾 2～3 5～7 交替使用
苯醚甲环唑 10%水分散粒剂 35 g～50 g 2～3 7～10
异菌脲 50%可湿性粉剂 1000 倍液 1～2 7～10
霜霉病 三乙膦酸铝 40%可湿性粉剂 230 g～470 g 叶面喷雾 2～3 7～10 交替使用
嘧菌酯 80%水分散粒剂 15 g～20 g 2～3 5～7
烯酰吗啉 50%可湿性粉剂 35 g～40 g 2～3 7～10
蚜虫 抗蚜威 50%水分散粒剂 600 倍液 叶面喷雾 2～3 5～7 交替使用
噻虫嗪（阿克泰） 25%水分散粒剂 6000 倍液 2～3 7～10
阿维菌素 1.8%乳油 3000 倍液 1～2 7～10
菜青虫 高效氟氯氰菊酯 6%悬浮剂 10 g～15 g 叶面喷雾 2～3 7～10 交替使用
苏云金杆菌 16000 IU/mg 25 mg～50 mg 2～3 5～7
小菜蛾 氰虫酰胺 10%乳油 10 mL～15 mL 叶面喷雾 2～3 5～7 交替使用
乙基多杀菌素 25%水分散粒剂 3.0 g～3.5 g 1～2 7～10
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