ICS 97.040.20 Y68
中华人民共和国国家标准
GB/T18884.4—2015 代替GB/T18884.4—2002
家用厨房设备第4部分：设计与安装
Householdkitchen-Part 4.Design and installation
2015-09-18发布
2016-04-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T18884.4—2015
目 次
前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 设计 3.1 设计方法及步骤 3.2 要求安装
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4.1 安装条件 4.2 安装要求 5 验收 5.1 外观 5.2 安装尺寸公差 5.3 牢固度 5.4 密封性能 5.5 安全性能和清洁卫生结果判定
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6.1 安全指标 6.2 设计 6.3 安装 6.4 外观 6.5 判定规则附录A（资料性附录） 家用厨房设备设计图 GB/T18884.4—2015
前言
GB/T18884《家用厨房设备》分为四个部分：
第1部分：术语；第2部分：通用技术要求；第3部分：试验方法与检验规则；一第4部分：设计与安装。
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本部分为GB/T18884的第4部分。 本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本部分代替GB/T18884.4一2002《家用厨房设备第4部分：设计与安装》。本部分与
GB/T18884.4一2002相比，主要技术变化如下：
引用和增加了最新版本的标准，删除了相关旧的引用标准；修改了测量尺寸的内容；一增加了家用废弃食物处理器的选择；
一增加了家用厨房设备设计厨柜标准图示、家用厨房设备设计厨房器具标准图示；
修改并增加了绘制家用厨房设备设计实测图图形的表述方式。 本部分由中国轻工业联合会提出。 本部分由全国五金制品标准化技术委员会（SAC/TC174）归口。 本部分起草单位：厦门欧迈家居有限公司、上海韵合家居有限公司、好来屋厨柜（厦门）有限公司、中
国五金制品协会、山东欧普科贸有限公司、杭州丽博橱柜有限公司、中山华帝燃具股份有限公司、广东欧派家居集团有限公司、广东万家乐厨房科技有限公司、中山乐宜嘉家居设备有限公司、佛山市顺德区悍高五金制品有限公司、宁波欧琳厨具有限公司、沈阳意鸿厨房家具制造有限企业、宁波方太厨具有限公司、杭州安泊厨具有限公司、海蒂诗五金配件（上海）有限公司、百隆家具配件（上海）有限公司、上海黄厨饰有限公司、志邦厨柜股份有限公司、厦门金牌厨柜股份有限公司、厦门尚宇环保股份有限公司、成都百威凯诚科技有限公司、博西华电器（江苏）有限公司、樱花卫厨（中国）股份有限公司、博洛尼家居用品（北京）股份有限公司、骊住海尔住建设施（青岛）有限公司。
本部分主要起草人：赵汗青、陈加栋、徐宇、陈晓黎、石僧兰、柳润峰、刘长生、高德康、焦成华、 宋凤春、巴云军、马靖、欧锦锋、陈立航、王鸿、蒋志平、李超亮、叶小清、俞家皓、黄嘉、孙志勇、潘孝贞、 马华骏、巫敏、高益宏、沈铭中、蔡宁培、郭安哲。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为：
GB/T18884.4—2002。
I GB/T18884.4—2015
家用厨房设备第4部分：设计与安装
1范围
GB/T18884的本部分规定了家用厨房设备的设计、安装要求和验收等。 本部分适用于家用厨房设备设计与安装交收检验。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4706家用和类似用途电器的安全 GB6566建筑材料放射性核素限量 GB/T11228住宅厨房及相关设备基本参数 GB16410 家用燃气灶具 GB/T17713吸油烟机 GB18145—2003陶瓷片密封水嘴 GB18580 室内装饰装修材料人造板及制品中甲醇释放量 GB18584 室内装饰装修材料 木家具中有害物质限量 GB/T18884.2 家用厨房设备 第2部分：通用技术要求 QB1334 水嘴通用技术条件 QB2806 温控水嘴
3设计
3.1设计方法及步骤 3.1.1测量
厨房现场测量需关注的项目和测量的尺寸： a) 厨房内净空宽、深、高尺寸； b) 门、窗的尺寸和位置尺寸，并标注门的开启方向； c) 给排水管尺寸及接口位置尺寸； d) 燃气表、管尺寸及接口位置尺寸； e) 烟道尺寸和位置尺寸； f) 阀门、水表接口位置尺寸； g) 电源插座的数量和位置尺寸； h) 墙角垂直度； i) 暖气管、暖气片的尺寸和位置尺寸； j) 燃气热水器排气口位置尺寸；
1 GB/T18884.4—2015
k) 墙内有暗设管线的路径和位置尺寸； 1）与厨房设计相关的物件尺寸和位置尺寸。
3.1.2 绘制家用厨房设备设计实测图
绘制家用厨房设备设计实测图参见附录A的图A.1、图A.2。 3.1.3设备选择 3.1.3.1 厨柜及台面应选用符合GB/T18884.2规定的产品。 3.1.3.2厨房用电器产品应符合GB4706规定的家用和类似用途电器安全的通用要求和特殊要求及产品的相关标准，并应具有出厂随机印刷品（说明书、产品合格证、保修证、标识等）。 3.1.3.3 厨房用灶具应符合GB16410规定的产品。 3.1.3.4 铰链、拉手、滑轨及转篮等五金配件及辅件应符合GB/T18884.2的规定。 3.1.3.5 水槽的规格尺寸应符合图样规定，技术要求符合GB/T18884.2的规定。 3.1.3.6 水嘴应符合GB18145—2003或QB1334的规定，温控水嘴应符合QB2806的规定。 3.1.3.7 电源开关插座宜选择额定电流不小于10A，防溅水型，且经过安全认证的产品 3.1.3.8 家用废奔食物处理器的选择应符合GB/T18884.2的规定 3.1.4 设备布局 3.1.4.1 水槽柜、操作台、灶具 具和冰箱等的布置宜符合操作 习惯和工作 三角原理（参见图A.3）。 3.1.4.2水槽柜设计要满足操作方便，卫生及洗涤物沥水的功能。
按厨房面积和用户要求确定厨房布置形式为：单排形、双排形、L形、U形、岛形和其他（参见图
3.1.4.3 A.3)。在单排形、L 形厨柜设 设计中，地柜或高柜 及相关厨房器具（如冰箱等）与对面墙面间距离应≥900mm，U形和双排形的两排地柜间的距离或高柜及相关厨房器具（如冰箱等）与对面厨房设备的距离均应≥900mm（参见图 A.4). 3.1.4.4地面至柜底面净空距离为13M十nM（n为正整数），推荐吊柜及吸油烟机底面距离地面高度 1400mm~1600mm，吊柜顶面距离地面高≥2100mm。 3.1.4.5厨房的管线应设在厨柜的后面或下方墙角处。 3.1.5 5家用厨房设备设计平面图
绘制家用厨房设备设计平面图参见图A.5。 3.1.6 绘制家用厨房设备设计立面图
绘制家用厨房设备设计立面图参见图A.6、图A.7、图A.8。
3.1.7绘制家用厨房设备设计水、电、气定位图
绘制家用厨房设备设计水、电、气定位图参见图A.9。
3.1.8绘制家用厨房设备设计台面图
绘制家用厨房设备设计台面图参见图A.10。
3.1.9绘制家用厨房设备设计效果图
绘制家用厨房设备设计效果图参见图A.11。
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