图解食物是最好的医药精华全本
作者：百姓生活文库编委会 编著
出版时间：2010-10-1

【图书简介】

暂缺简介。..


【本书目录】

第一章　民以食为天：追本溯源话饮食

我国的饮食文化历史

中国人最早的饮食文化

陶器时代的饮食

三国时期的饮食文化

秦汉南北朝时期的饮食

隋唐五代时期的饮食

元代多元化饮食的融合

明清大量请来“外援”

药食同源，良药可口

何谓食疗

食疗的特点和优势

食疗的宜与忌

药膳的应用原则

药膳的烹调方法

食疗方与药膳、保健食品的区别

食物有性格一四性五味

食物的四性

食物的四性与食疗

食物的五味

食物的五味与食疗

如何烹调才能保持食物性能

五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充

五谷为养

五果为助

五畜为益

五菜为充

五色五味入五脏

五色五味与五脏的对应关系

五味调和，营养均衡不生病

五色五味在五脏调理中的应用

如何辨别食物和药物的归经

食物和药物的作用与归经

食物和药物的五味与归经

生活中如何应用归经理论

天然的食物最营养

天然食物Vs加工食物

加工食物的是是非非

应季而食，吃出原生态

多吃时令的蔬果更健康

反季节蔬果丰富了餐桌

反季节蔬果有没有营养

饮食也要“三因制宜”

因人制宜

因地制宜

因时制宜

中药养生，好药材调出好身体

食物巧搭配，营养翻一倍

食物的主副搭配

食物的酸碱搭配

食物的荤素搭配

食物的粗细搭配

食物的冷热搭配

辨证施食