中药保健食品研制与开发
作者： 党毅,肖颖主编 
人民卫生    
出版日期：2002-7-1 

本书包括：概论；中药保健食品的理论与应用研究；与中药保健食品研制、开发有关的古籍研究；保健食品中的功效成分概述等内容。