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内容简介
化学物料识用与分析 上 出版时间：2012年版
内容简介
《化学物料识用与分析》分为上下两册，其中上册包含3个学习情境、16个学习任务和18个实验项目，下册包含5个学习情境、24个学习任务和17个实验项目。共计课时224。内容呈现理实一体化。每个学习任务都配有思考与习题。全书选材典型、内容设置合理、重点突出，强调物料的识用。本书既可作为应用化工技术、石油化工技术、有机化工生产技术、高分子材料应用技术、化学制药技术、精细化学品生产技术、生物化工工艺、工业分析与检验、环境监测与治理技术专业的必修基础课程教材，也可作为高职院校层次相关专业的教材和参考用书，还可供相关专业技术人员参考。
目录
学习情境一水和溶液1
任务一水的结构识用2
一、原子核外电子的运动特征2
二、原子核外电子运动状态的描述4
三、原子核外电子的排布6
四、原子的电子层结构与元素周期表8
五、原子的电子层结构与元素周期律10
六、水的分子结构12
七、水分子间力和氢键17
任务二稀溶液饱和蒸气压变化及应用20
一、溶液及其组成的表示方法21
二、拉乌尔定律和亨利定律22
三、稀溶液的依数性24
任务三常用酸、碱、盐溶液的配制27
一、配制方法27
二、配制步骤28
【项目1】常用酸、碱、盐溶液的配制28
一、目的要求28
二、基本原理28
三、试剂仪器29
四、配制方法29
五、基本操作30
六、常见酸、碱、盐溶液的配制30
七、思考题30
思考与习题31
学习情境二常用酸和碱33
任务一s区元素单质及化合物的性质识用34
一、常用碱介绍34
二、碱的性质35
三、s区元素的性质35
四、硬水及其软化42
【项目2】碱金属和碱土金属的性质验证43
一、目的要求43
二、试剂仪器43
三、操作步骤43
四、思考题44
任务二p区元素单质及化合物的性质识用45
一、常用酸介绍45
二、p区元素性质48
三、p区元素化合物49
【项目3】非金属元素的性质验证55
一、目的要求55
二、试剂仪器55
三、操作步骤56
四、思考题57
任务三溶液酸碱性变化及应用57
一、溶液的酸碱性58
二、酸碱强弱与酸碱离解平衡59
三、酸碱溶液pH计算61
【项目4】电离平衡及其影响因素的实验验证64
一、目的要求64
二、基本原理64
三、试剂仪器65
四、操作步骤65
五、思考题66
任务四缓冲溶液及其应用66
一、缓冲溶液的组成66
二、缓冲作用机理67
三、缓冲溶液的pH67
四、缓冲能力和缓冲范围68
五、缓冲溶液的配制69
【项目5】缓冲溶液的配制及其性质验证70
一、目的要求70
二、基本原理70
三、试剂仪器71
四、操作步骤71
五、思考题73
任务五酸碱标准溶液标定及应用73
一、滴定分析基本概念73
二、滴定分析的误差75
三、酸碱滴定曲线与指示剂的选择80
四、酸碱标准滴定溶液的制备83
【项目6】滴定基本操作练习86
一、目的要求86
二、基本原理86
三、试剂仪器86
四、基本操作87
五、滴定终点练习92
六、酸碱体积比测定93
七、思考题93
【项目7】酸碱标准溶液浓度的标定94
一、目的要求94
二、基本原理94
三、试剂仪器94
四、操作步骤95
五、思考题97
五、酸碱滴定法应用示例97
【项目8】混合碱成分与含量分析(双指示剂法)99
一、目的要求99
二、基本原理100
三、试剂仪器100
四、操作步骤101
五、数据记录和数据处理101
六、结论102
七、思考题102
任务六难溶电解质沉淀与溶解102
一、沉淀溶解平衡与溶度积103
二、溶度积及其应用104
三、溶度积规则及应用105
四、影响沉淀溶解平衡的因素108
【项目9】难溶电解质的生成与性质验证111
一、目的要求111
二、基本原理111
三、试剂仪器111
四、操作步骤112
五、思考题112
任务七沉淀滴定法测定卤素离子含量113
一、沉淀滴定法113
二、银量法及其应用113
【项目10】粗食盐中氯的含量测定（莫尔法）117
一、目的要求117
二、基本原理117
三、试剂仪器117
四、操作步骤118
六、思考题119
思考与习题119
学习情境三常见金属元素及其化合物127
任务一铬、锰、铁元素及其化合物的性质识用128
一、铬及其化合物128
二、锰及其化合物131
三、铁及其化合物134
【项目11】铬、锰、铁、钴、镍的性质验证138
一、目的要求138
二、试剂仪器139
三、操作步骤139
四、思考题141
任务二铜族和锌族元素及其化合物的性质识用141
一、铜族元素141
二、锌族元素149
三、过渡元素通性153
【项目12】铜、银、锌、汞的性质验证155
一、目的要求155
二、试剂仪器155
三、操作步骤155
四、思考题157
任务三电极电势的产生及应用157
一、氧化还原反应的基本概念157
二、氧化还原反应方程式的配平159
三、电极电势的产生160
四、元素电势图及应用168
【项目13】氧化还原性物质的生成与性质验证169
一、目的要求169
二、实验原理170
三、试剂仪器170
四、实验内容171
五、思考题172
任务四氧化还原滴定法测定铁、铜离子含量173
一、氧化还原滴定法173
二、氧化还原滴定示例174
【项目14】K2Cr2O7法测定溶液亚铁含量179
一、目的要求179
二、基本原理179
三、试剂仪器179
四、操作步骤179
五、数据记录和数据处理180
六、思考题180
【项目15】Na2S2O3标准溶液的标定和胆矾中CuSO4·5H2O含量测定181
一、目的要求181
二、基本原理181
三、试剂仪器182
四、操作步骤182
五、数据记录和数据处理183
六、思考题183
【项目16】KMnO4标准溶液的标定和过氧化氢含量测定184
一、目的要求184
二、基本原理184
三、试剂仪器185
四、操作步骤186
五、数据处理和记录186
六、思考题187
任务五配位化合物稳定性及变化188
一、配位化合物的基本概念188
二、配位化合物的价键理论191
三、配合物的稳定性193
【项目17】配位化合物的生成和性质验证198
一、目的要求198
二、试剂仪器199
三、操作步骤199
四、思考题200
任务六配位滴定法测定金属离子含量201
一、配位滴定法201
二、配位滴定法的应用205
【项目18】EDTA标准溶液的标定和自来水总硬度的测定207
一、目的要求207
二、基本原理207
三、试剂仪器207
四、操作步骤208
五、数据记录和数据处理209
六、思考题210
思考与习题210附录219附录1基本物理常量219
附录2常用酸碱溶液的密度和浓度219
附录3常见弱酸在水溶液中的离解常数（298K）220
附录4常见弱碱在水溶液中的离解常数（298K）222
附录5一些难溶化合物的溶度积（298K）223
附录6标准电极电位225
附录7常见配离子的稳定常数（298K）232
参考文献233
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