传热和传质基本原理(原著第6版)
作者： 英克鲁佩勒 
   
出版日期：2007-4-1 

本书译自《传热和传质基本原理》第六版。
本书从传热学的一些基本概念和原理入手，深入讨论了热传导、对流和辐射的基本原理，其中还包括对流传质与扩散传质的一些内容。文中穿插了典型例题，并给出了详细的解析。每章末附有大量实用的习题，供读者练习。全书最后附有物质的热物性等数据，以方便读者查阅。全书语言流畅，图文并茂，论理清楚，实用性强，是一本传热和传质学方面不可多得的经典教材。本书还配有习题集，给出了重要习题的详细解答步骤，可供参考使用。
本书可作为热能与动力工程专业的教材，也可供制冷、建筑热工、机械、化工、冶金、航空航天等专业的相关人员阅读。

第1章 导论
1.1何谓传热及如何传热
1.2物理机理和速率方程
1.2.1传导
1.2.2对流
1.2.3辐射
1.2.4与热力学的关系
1.3能量的守恒要求
1.3.1控制容积的能量守恒
1.3.2表面的能量平衡
1.3.3守恒定律的应用方法要点
1.4传热问题的分析方法
1.5传热学的重要性
1.6单位和量纲
1.7小结
参考文献
习题
第2章 热传导引论
2.1传导速率方程
2.2材料的热物性
2.2.1热导率
2.2.2其他有关物性
2.3热扩散方程
2.4边界和初始条件