畜牧场生产工艺与畜舍设计
作　者： 李震钟主编
出版时间： 2000
　　我国的畜牧业，当前正在从分散的、小规模的、原始的生产方式向规模化、集约化、现代化方向过渡。所以，一方面是广大农村小农生产所形成的汪洋大海，一方面是大城市郊区已经兴建和正在兴建的比较现代化的养殖场。我们认为，农民的科学意识正在迅速增强，技术能力正在不断提高，他们的养殖业已经转向专业化、商品化，正在向更高层次发展。因此，我们编写这本教材的宗旨，是面向规模化、集约化、现代化，既为广大农村养殖专业户指出发展的方向和道路，又为城市郊区兴建新型畜牧场提供比较成熟的理论和方法。本书是为了适应高等农业院校的教学需要而编写的，在体系的建立和内容的取舍上充分考虑了本科生的特点和要求。全书系统性比较强，阐述比较详尽，文字也通俗易懂，所以也可以作为社会上广大畜牧、兽医及农业建筑技术人员的自学参考书。
前吾
绪论
一、畜牧场生产工艺与畜舍设计的课程性质与任务
二、畜牧场与畜牧生产
三、我国畜牧场建设的现状和发展趋势
四、畜牧场设计的基本原则
五、本课程与其他学科的关系
六、《畜牧场生产工艺与畜舍设计》的研究方法
第一章　家畜生物学特性及其对环境的要求
第一节 家畜的生物学特性与牧场设计的关系
一、鸡的生物学特性及其对牧场设计的要求
二、猪的生物学特性及其对牧场设计的要求
三、牛的生物学特性及其对牧场设计的要求
四、羊的生物学特性及其对牧场设计的要求
五、马的生物学特性及其对牧场设计的要求
六、兔的生物学特性及其对牧场设计的要求
七、水禽的生物学特性及其对牧场设计的要求
第二节　牧场设计的标准和环境参数
一、热环境
二、空气环境质量
三、牧场建设及畜舍建筑标准
第二章　畜舍建筑有关基本知识
第一节　畜舍构造基本知识
一、建筑统一模数制
二、畜舍的主要组成部分
第二节　建筑热工基本知识
一、畜舍建筑气候分区
二、围护结构的传热
三、综合温度、总衰减度和总延迟时间
　第三节　畜舍的防寒设计
一、围护结构的保温