【摘要】在航空航天、环境保护、化工控制、公安消防和临床诊断等多个领域，电子鼻都得到了广泛的应用。基于这种认识，本文对基于51单片的电子鼻的设计问题展开了探讨，先对电子鼻使用的51单片机性能及特点展开了介绍，然后对电子鼻的设计思路和软硬件设计问题展开了研究，从而为关注这一话题的人们提供参考。