2017.08
技术应用与研究
当代化工研究 Chenmical Iutermedie
食品检验技米中存在的问题探析
*赵世红
（郑州市食品药品检验所河南450000）
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摘要：食品检验的内容很丰富，主要是对食品的安全性进行技术上的检验，食品检验技术的水平直接关系到食品质量，这是确保食品安全保障人们健康生活的关键，本文首先对食品检验技术内函、重要性等进行概述，并对日前我国食品检验技术存在的间题进行了保讨，根据具体间题提出有针对性的一些解决对策，从而达到有效提高食品检验技术的目的。
关键词：食品检验技术；问题；对策中图分票号：R
文献标识码：A
Analysis of the Problems in Food Inspection Technology
Zhao Shihong
(Institute of Food and Drug Inspection, Zhengzhou city, Henan , 450000)
Abstracf:The content ofood inspection is very nich, mainly on the fechnical inspection of food sgfety The level offood inspection technology is direcrly related to the qaality of food, which is rhe key to ensure food safety and ensure people's healthy life. This paper first sammarizes zhe connofazion and importance of food inspecrion fechnology, and discuses rhe existing problems of food inspection fechnology in China, and puefs forward some cotntermeasures accorling fo specijfic problems, so as to efectively improve the food inspection technology
Key words: food inspection fechnology: problem; counfermeasures
1.食品检验技术概述
食品检验的内容比较广泛，如对食品的营养成分以及成分配方比例、污染物质、添加剂等进行详细的分析，还会对食品的辅助材料、感官等分析和鉴定。总之食品检验是根据我国有关食品卫生法律规定的食品卫生标准为基础，通过先进的食品检验技术对食品安全进行检验，检验的目的就是为了保证食品的安全性，从而为广大人民群众的生命安全保健
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着手教育、媒体等多个领域，破除网络上对这一技术的造遥和片面的解读，打破民众因受虚假报道影响而产生的没有具体科学依据的恐慌。通过对这一技术客观的、科学的宣传，推动他人以公正的、客观的态度去了解并面对应用于日常生活中的基因编辑技术。同时，具有相关科学素养的学生也应帮助家庭当中容易受遥言误导的成员，让谣言无藏身之所。
【参考文献】
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by
护航。食品安全间题已经成为了社会间题，受到了政府和人们的高度关注。食品安全间题所造成的后果非常严重，直接严重威胁到人们的健康甚至生命的安全，例如在我国出现的毒奶粉事件，就是典型的食品安全间题，这个事件造成的社会影响非常恶劣，导致国产奶粉没人购买，而外国奶粉出现脱销的现象，如果对此不进行有效的解决，会严重阻碍我国经济的持续发展。食品安全与检验技术密切相关，必须加强
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【作者简介】
石丹琪（2000-），女，杭州高级中学；研究方向：生物学。