DB36/T 1277-2020
庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范
Cooking technique standard of tripod pot rice
2020- 07- 17 发布
2020-07-17 实施
目次…前言……………………………….………1
引言......………….…………. 1
1 范围.......……….…….………………1
2 规范性引用文件.....................….…………………………….1
3 术语和定义 .....…....1
4 制作流程.......……….................2
5 制作规范.................…..………… 2
6 服务规范................…...…………...…4
7 传承谱系..............……..………………….…4
附录A（资料性附录） 庐陵鼎罐饭传承谱系.................5
本标准按G/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由江西省商务厅提出并妇口。