前 言

本标准依据GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。

本标准代替DB33/T 400.1-2003《无公害食品 竹荪 第1部分:菌种》、DB33/T 400.2-2003《无公害食品 竹荪 第2部分:栽培技术》、DB33/T 400.3-2003《无公害食品 竹荪 第3部分:采收、加工》，本标准与DB33/T 400.1-2003、DB33/T 400.2-2003、DB33/T 400.3-2003相比主要技术变化如下：

——修改了标准的适用范围，从长裙竹荪改为竹荪（棘托竹荪）大田栽培（见 1,2003 版的 1）；

——增加了 GB 4806.7、GB 5749、GB/T 8321、NY/T 528、NY/T 836、NY/T 5010 等规范性引用文件（见第 2 章）；

——新增了棘托竹荪、插播、菌球、菌蕾期、撒裙等术语和定义（见第 3 章）；

——明确了品种须经过两年以上生产试验，适应当地气候条件的使用要求（见第 4 章）；

——优化了整地铺料、养菌等生产要求，细化了菇潮间期管理技术，增加了水旱轮作及近 4 年内未曾栽培竹荪的田块等农业防治措施（见第 6 章）；

——明确了草害防治中，除草剂防治杂草一次，此后不得施用的要求（见第 7 章）。

——增加了产品包装材料、贮存等要求，规模以上主体实施产品合格证管理制度，修改了商品竹荪分级标准（见第 8 章）；

——增加了建立全过程的可追溯档案（见第 9 章）；

——增加了标准化生产模式图（见第 10 章）。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。