ICS 67.220.20
QB
CCS X69
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T5632-2021
二十二碳六烯酸油脂粉
Docosahexaenoic acid powder
2021-08-21发布
2022-02-01实施
中华人民共和国工业和信息化部 发布
QB/T 5632-2021
二十二碳六烯酸油脂粉
1 范围
本文件规定了二十二碳六烯酸油脂粉的要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存，描述了相应的试验方法，界定了相关的术语和定义。
本文件适用于以发酵法生产的二十二碳六烯酸油脂为原料，添加其他食品原料和食品添加剂等辅料，加工制成的二十二碳六烯酸油脂粉的生产和检验。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.168食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB14880食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》(卫生部公
告2010年第3号)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1
二十二碳六烯酸油脂docosahexaenoie acid oil
DHA藻油
利用裂壶藻(Schizochytrium sp.)或者吾肯氏壶藻(UIkenia amoeboida)或者寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohni)菌种，经生物发酵制得的产品。