SN ICS 65.020.01 CCS B 16
中华人民共和国出入境检验疫行业标准
SN/T 5461—2022
出口水果斑翅果蝇冷处理操作规范Manufacturing practice for the cold treatment of Drosophila suzukii of exported fruit
2022-07-07发布
2023-02-01实施
发 布
中华人民共和国海关总署
SN/T 5461—2022
出口水果斑翅果蝇冷处理操作规范
1 范围
本文件规定了出口水果斑翅果蝇（Drosophila suzukii）冷处理操作程序。
本文件适用于指导油桃、桃、李、杏、葡萄、樱桃等水果出口前在冷库或冷藏集装箱运输途中冷处理操作。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 30134 冷库管理规范
SN/T4862 水果中实蝇类害虫冷处理技术指南
3 术语和定义
GB/T 30134和SN/T 4862界定的术语和定义适用于本文件。
4 设施、仪器和用具
冷处理设施包括冷库和冷藏集装箱。仪器和用具包括温度探针、标准温度计、温度传感器、温度记录仪、保温壶、洁净的碎冰块、蒸馏水、量筒、放大镜、镊子、手电筒、卷尺、固定带、手套、记录表等。
5 冷处理要求
5.1 场所要求
冷处理场所应经认可。冷处理库应有隔离设施，以防止有害生物进入。冷处理库应保持良好卫生状况。
5.2 设施设备要求
处理设施应能满足需处理水果的技术指标要求。要求如下：————冷处理设施需经认可。
——制冷设备：能使果实中心达到和维持所需温度。
———温度探针：有足够数量的温度探针，温度探针和温度记录仪应相匹配，能够准确测量库温和果实中心温度，探针应能指示-3.0℃～＋3.0℃之间的温度，探针精度至少达到±0.15℃。———温度记录仪：具有满足最低数量要求的多通道温度记录仪。记录仪能够至少每小时自动记录
所有探针温度一次且达到探针所要求的精度，能够打印输出识别每个探针、时间和温度，并且能够贮存处理过程的温度数据。