NY/T 422-2021 代替 NY/T 422-2016
绿色食品食用糖
Green food—Edible sugar
2021-11-01实施
2021-05-07 发布
本文件代替 NY/T422—2016《绿色食品 食用糖》。与NY/T422—2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下∶
a） 更改了理化指标中绵白糖总糖分、浑浊度、不溶于水杂质、色值，精幼砂糖中蔗糖分.单晶体冰糖、黄冰糖、方糖色值，单晶体冰糖电导灰分等项目的限量值（见4.6表2，2016年版4.6表2）;
b） 更改了理化指标中赤砂糖总糖分、不溶于水杂质，原糖中糖度等项目的限量值（见4.6表3.2016年版4.6表3）;
c） 更改了食品添加剂限量中白砂糖二氧化硫残留量项日的限量值（见4.7表4，2016年版4.7表4）;
d）更改了食品漆加剂限量中原糖二氧化硫残留量项日的限量值（见4.7表5，2016年版4.7 表5）;
e） 增加了理化指标中绵白糖粒度·单晶体冰糖、多晶体冰糖中不溶于水杂质，方糖不溶于水杂质、浑浊度、碎糖量、硬度等理化指标项目及其限量值（见4.6表 2）;
f） 增加了理化指标中原糖色值的理化指标项目及其限量值（见.4.6表3）。
本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。
本文件由中国绿色食品发展中心归口。
1 范围
本文件规定了绿色食品食用糖的术语和定义，要求，检验规则，标签∶包装、运输和储存。
本文件适用于以甘蔗或甜菜为直接或间接原料生产的绿色食品原糖、白砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、方糖、精幼砂糖、赤砂糖、红糖、冰片糖、黄砂糖、液体糖和糖霜等食用糖。
2 规范性引用文件