NY/T 1889-2021 代替 NY/T 189—2017
绿色食品烘炒食品
Green food—Roasted food
2021-11-01实施
2021-05-07 发布
1 范围
本文件规定了绿色食品想炒食品的术语和定义，要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品烘炒食品。
本文件不适用于以花生或芝麻为原料的烘炒食品。
2 规范性引用文件
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
烘炒食品 roxasted food
以果蔬籽、果仁、坚果、豆类等为主要原料。添加或不漆加辅料，经烘烤或炒制面而成的食品。
【来源∶SB/T 10670—2012，4.3.有修改】
4 要求
4.1 原料要求
4.1.1 原料应符合相应绿色食品标准的规定。
4.1.2 食品添加剂应符合NY/T 392的规定。
4.2 加工过程
应符合GB5 14881和 GB/T 29647的要求。
4.3 感官
应符合表1的规定。