SN/T 2360.19-2009
进出口食品添加剂检验规程第19部分：稳定和凝固剂
Rules for the inspection of food additives for import and export-
Part 19：Stabilizer and coagulators agents
2009-09-02发布
2010-03-16实施
前言
SN/T2360以GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》及2006年后增补的食品添加剂品种为对象，根据我国现有食品添加剂国家标准、行业标准、以及FAO/WHO的JECFA、美国、欧盟和目本的食品添加剂标准，结合我国及国际上其他相关的食品添加剂的法律、法规制定。
SN/T2360《进出口食品添加剂检验规程》由下列部分组成：
一第1部分：通则；
一第2部分：酸度调节剂；
一第3部分：抗结剂：
一第4部分：消泡剂：
一第5部分：抗氧化剂：
一第5部分：跟白剂：
一第7部分：膨松剂；
一第8部分：胶基糖果中基础剂物质及配料：
一第9部分：着色剂：
一第10部分：护色剂：
一第11部分：乳化剂；
一第12部分：画制剂：
一第13部分：增味剂；
一第14部分：面粉处理剂：
一第15部分：被膜剂；
一第16部分：水分保持剂：
一第17部分：营养强化剂；
一第18部分：防腐剂：
一第19部分；稳定和凝固剂；
一第20部分：甜味剂：
一第21部分：增稠剂；
一第22部分：香料：
一第23部分：复配食品添加剂；
一第24部分：特定用途食品添加剂；
一第25部分：食品工业用加工助剂。
本部分是SN/T2360的第19部分。
本部分的附录A为资料性附录。
本部分由同家认证认可监督管理委员会提出并归口。