QB/T4630-2014代替QB/T3601-1999
香菇肉酱罐头
Canned shiitake with diced meat
2014-05-06发布
2014-10-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。
本标准代替QB/T3601-1999《香菇肉酱罐头》，与QB/T3601-1999相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
—修改产品质量分级为“优级品和合格品”；
一增加添加剂原料要求；
一修改产品感官要求；修改产品氯化钠含量指标；
—删除“缺陷”指标，在感官要求中增加“杂质”要求。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。