NY/T 1052-2014代替NY/T 1052-2006
绿色食品豆制品
Green food-Bean product
2014-10-17发布
2015-01-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。
本标准代替NY/T1052-2006《绿色食品豆制品》。与NY/T1052-2006相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
——增加了术语和定义；一增加了熟制豆类、豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白的具体理化指标；
——删除了汞、氟、乐果、敌敌畏、西维因、志贺氏菌、溶血性链球菌项目，修改了二氧化硫、溴氰菊酯、氰戊菊酯、大肠菌群指标；
——增加了糖精钠、甲醛次硫酸氢钠、赭曲霉毒素A项目。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。