NY/T 1327-2018 代替NY/T 1327—2007
绿色食品鱼糜制品
Green food—Surimi product
2018-09-01实施
2018-05-07发布
前 言
本标准按照GB/T1.1—2009 给出的规则起草。
本标准代替NY/T1327—2007《绿色食品 鱼糜制品》。与NY/T1327-2007相比，除编辑性修改外主要技术变化如下;
——删除了氟、志贺氏菌项目;
——增加了挥发性盐基氮、组胺、N-二甲基亚硝铵、二氧化钛的限量值及检验方法。
——修改了甲基汞、铅、镉、土霉素、磺胺类、多氯联苯、硝基味喃类代谢物、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌的限量值及检验方法。
本标准由农业农村部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。