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内容简介
SB/T 10419-2017代替 SB/T 10419—2007植脂奶油
Non-dairy whipping cream
2017-10-01 实施
2017-01-13发布
前 言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替SB/T 10419—2007《植脂奶油》，与SB/T 10419—2007相比，主要修改如下：
——对规范性引用文件进行了调整；
——对“植脂奶油”的定义进行了完善；
——新增加了产品分类；
——根据产品分类调整了水分和脂肪的理化指标要求；
——将原“卫生指标”调整为“食品安全指标”，并与国家食品安全标准保持一致；
——将原“标签及贮存”调整为“标签、标志、包装、运输、贮存和产品经营”，并结合产品特点对包装、运输、贮存提出标准要求。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会（SAC/TC488/SC1）归口。