GB/T 7900-2018/ISO 959-2;1998代替GB/T 7900-2008
白胡椒
White pepper
[ISO 959-2:1998,Pepper(Piper nigrum L.),whole or ground—Specification—Part 2:White pepper,IDT]
2018-09-01实施
2018-02-06发布
前 言
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替 GB/T7900—2008《白胡椒》。本标准与GB/T7900—2008相比，除编辑性修改外主要技术差异如下∶
——规范性引用文件全部采用ISO标准的原引用文件。
本标准使用翻译法等同采用ISO 959-2;1998《胡椒（整的或粉状） 规格 第2部分∶白胡椒》。与本标准中规范性引用的国际文件有一致性对应关系的我国文件如下∶
——GB/T12729.2—2008 香辛料和调味品 取样方法（ISO948;1980，NEQ）;
——GB/T12729.5—2008 香辛料和调味品 外来物含量的测定（ISO 927∶1982，NEQ）;
——GB/T12729.12—2008 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定（ISO 1108∶1992，NEQ);
——GB/T 12729.13—2008 香辛料和调味品 污物的测定（ISO1208∶1982，MOD）;
——GB/T30385—2013 香辛料和调味品 挥发油含量的测定（ISO 6571;2008，IDT）。
本标准做了下列编辑性修改∶
——修改了标准的名称。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国辛香料标准化技术委员会（SAC/TC408）归口。
1 范围
本标准规定了整粒白胡椒（Piper migrum L.）和白胡椒粉的技术要求、试验方法以及包装、标志。
本标准适用于白胡椒的质量评定及其贸易。本标准不适用于轻质白胡椒。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。