GB/T 26904-2020 代替GB/T 26904—2011
桃贮藏技术规程
Code of practice for peaches storage
2021-06-01实施
2020-11-19 发布
前 言
本标准按照GB/T1.1一2009 给出的规则起草。
本标准代替GB/T 26904一2011《桃贮藏技术规程》。本标准与GB/T 26904一2011相比，主要技术变化如下∶
——增加了规范性引用文件GB/T30768;删除了NY/T 586—2002（见第2 章）;
——增加了不同品种桃成熟度指标（见附录 A）;
——修改了贮藏库开机降温的时间和预贮的要求（见第 4章）;
——补充了贮藏库消毒方法（见附录 B）;
——在出库环节中增加了对出库质量及回温的要求，以及操作人员方可进入气调库的技术规定（见8.1)。
本标准由国家林业和草原局提出。
本标准由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC 557）归口。
1 范围
本标准规定了桃果实的采收与质量要求、贮藏前准备、采后处理与入库、贮藏方式与贮藏条件、贮藏管理、贮藏期限、出库、包装与运输等。
本标准适用于桃（Amygdalus persica L）、油桃（A.persica var.nectarina Maxim）、蟠桃（A.per sica var.com pressa Bean）等果实的商业贮藏和运输。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注目期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 24616 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋
3 采收与质量要求