GB/T 10644-2008代替 GB/T 10644-1989
电热食品烤炉
Electric heating food ovens
2008-12-01 实施
2008-06-03 发布
前 言
本标准是对 GB/T10644—1989《电热食品烤炉通用技术条件》的修订。本标准与 GB/T 10644— 1989的技术差异有∶
——本标准对适用范围作了调整，适用范围修改为工业和商用电热食品烤炉，也适用于其他能源型式的烤炉;
——标准条文进行了重新编排，技术要求重点突出烤炉的安全卫生、节能环保要求。增加了术语和定义、警示列表、使用信息等章内容;
——引用了最新标准和标准的最新版本，技术要求和测量方法尽量引用现行国家标准的相关条款。
本标准自实施之日起，代替 GB/T 10644一1989。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国商业机械标准化技术委员会归口和解释。