GB 1895—2004代替 GB 1895—1994
食品添加剂硫酸铝钾
Food additive—Aluminum potassium sulfate
2004-12-01 实施
2004-04-09 发布
前 言
本标准的全部技术内容为强制性。
本标准对应于美国食品化学品法典（第四版）〔FCC Ⅳ（1996）〕《硫酸铝钾》（英文版），与 FCCⅣ的一致性程度为非等效。
本标准根据美国食品化学品法典（第四版）〔FCC Ⅳ（1996）〕《硫酸铝钾》重新起草。本标准与美国〔FCC Ⅳ（1996）〕的主要差异∶
——删除了硒含量指标，因为硫酸铝钾产品中硒含量远远低于 FCC 的要求。
——增加了砷含量指标、水分指标、铅含量指标和水不溶物指标，因为国内生产工艺没有干燥，而且自然结晶。故控制水分、水不溶物的指标，砷和铅的指标为卫生指标。
本标准代替 GB 1895—1994《食品添加剂硫酸铝钾》。
本标准与 GB 1895—1994 的主要差异;
——删除了铁含量指标（1994 年版的 3.2）;
——增加了铵盐指标、氰含量指标和铅含量指标（本版的 3.2）。
本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由化学工业无机盐产最标准化技术归口单位和卫生部中国疾病预防控制中心归口。