GB 8818—2008代替 GB 8818—1988
食品添加剂 可可壳色素
Food additive—Cocoa husk pigment
2008-12-03 发布
2009-06-01 实施
前 言
本标准的第 3章为强制性的，其余为推荐性的。
本标准是对 GB 8818—1988《食品添加剂 可可壳色素》的修订。
本标准与 GB 8818—1988 相比，主要修改如下;
——对 pH、灼烧残渣和吸光度等指标进行了修订;
——取消了原标准中水不溶物和重金属指标。
本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出。
本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会、全国食品发酵标准化中心归口 。