GB 15044—2009代替 GB 15044—1994
食品添加剂卡拉胶
Food additive—Carrageenan
2009-08-01 实施
2009-01-19 发布
前 言
本标准的第 3 章技术要求为强制性的，其余为推荐性的。
本标准与食品法典委员会（CAC）卡拉胶（英文版）【JECFA 第 68 届（2007 年）】技术规格的一致性程度为非等效。
本标准代替 GB 15044—1994《食品添加剂 卡拉胶》。
本标准与 GB 15044一1994 相比主要变化如下;
——对粘度、干燥失重、总灰分、铅、砷等指标进行了修订;
——增加了镉、汞、沙门氏菌和大肠菌群等要求。
本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出。
本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。