GB 14754-2010
食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）
2010-12-21发布
2011-02-21实施
前 言 
本标准代替 GB 14754—1993《食品添加剂 维生素 C（抗坏血酸）》。
本标准与 GB 14754—1993 相比，主要变化如下：
——取消了亚甲蓝溶液鉴别试验；
——增加了红外光谱鉴别；
——维生素 C 含量测定中碘标准滴定溶液的浓度由 0.1 mol/L 修改为 0.05 mol/L；
——增加了铅指标及试验方法；
——增加了铁指标及试验方法；
——增加了铜指标及试验方法。
本标准的附录 A 和附录 B 为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为： 
——GB 14754—1993。