GB/T 18007-2011/ISO3509：2005代替GB/T 18007-1999
咖啡及其制品术语
Coffee and coffee products-Vocabulary（ISO 3509：2005，IDT）
2011-12-30发布
2012-04-01实施
前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准代替GB/T18007-1999《咖啡及其制品术语》。
本标准与GB/T18007-1999相比主要差异如下：
一本标准删除了ISO前言；
一本标准将目次进行了调整；
一本标准删除了2.1.16回潮咖啡豆、2.2.8种皮、2.2.10种子、3.27.7.1大土块、3.27.7.2中土块、3.27.7.3小土块、4.6掺和以及第5章检验；
一本标准增加了2.2、2.2.1的注、2.2.2的注、2.2.3的注、2.2.4的注、3.2、6.2.5、6.2.6、6.2.7、6.4.3、6.5.6、6.5.7、6.6.3和8.4；
一本标准将3.27.1大石子、3.27.2中石子、3.27.3小石子合并为6.2.2；将3.27.4大枝、3.27.5中枝、3.27.6小枝合并为6.2.3。
本标准等同采用ISO3509：2005《咖啡及其制品术语》（英文版）。
为了便于使用，本标准作了如下编辑性修改：
一“本国际标准”一词改为“本标准”；
一删除国际标准的前言。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。