GB/T 5009.74-2003代替GB/T8451-1987
食品添加剂中重金属限量试验
Method for limit test of heavy metals in food additives
2003-08-11发布
2004-01-01实施
NO 言
 本标准的制定参考了1983年联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会发布的有关重金属的测定方法。
 本标准代替 GB/T 8451-1987《食品添加剂中重金属限量试验法》。
 本标准与 GB/T 8451-1987相比主要修改如下:
 — 修改了标准的中文名称，标准中文名称改为《食品添加剂中重金属限量试验》;
 — 按照GB/T 20001. 4-2001《标准编写规则 第 4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改 。
 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
 本标准由江苏省扬州市卫生防疫站负责起草。
 本标准主要起草人:姜友付、张刘平、杨一超。
 原标准于 1987年首次发布，本次为第一次修订。