GB/T 5009.210-2008
食品中泛酸的测定
Determination of pantothenic acid in foods
2008-11-21发布
2009-03-01实施
前言
本标准修改采用国际分析家学会（AOAC INTERNATIONAL）中AOAC945.74《维生素预混料中泛酸的测定》（Pantothenic acid in vitamin preparations）。
本标准与AOAC945.74相比主要差异为：
一修改了试样提取步骤；
一增加了试样酶解处理；
一扩大了适用范围。
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。