GB 5009.202-2016
食品安全国家标准食用油中极性组分（PC）的测定
2016-08-31发布
2016-09-20实施
前言
本标准代替GB/T5009.202-2003《食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定》。
本标准与GB/T5009.202-2003相比，主要变化如下：
——标准名称改为“食品安全国家标准食用油中极性组分（PC）的测定”；
——修改了检测范围；
——增加了制备型快速柱层析法为第一法；
——对原有的柱层析法进行了修改，并作为第二法。