GB 5009.11-2014
食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
2015-09-21发布
2016-03-21实施
前言
本标准代替GB/T5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》。
本标准与GB/T5009.11-2003相比，主要变化如下：
一标准名称修改为“食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定”。
一取消了食品中总砷测定的砷斑法及硼氢化物还原比色法，取消了食品中无机砷测定的原子荧光法和银盐法，
一增加了食品中总砷测定的电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）；
一增加了食品中无机砷测定的液相色谱-原子荧光光谐法（LC-AFS）和液相色谱-电感耦合等离子体质谐法（LC-ICP-MS）.