GB 5009.268-2016
食品安全国家标准食品中多元素的测定
2016-12-23发布
2017-06-23实施
前言
本标准代替GB5413.21一2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》的第二法、GB/T23545-2009《白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谐法》、GB/T23374-2009《食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法》、GB/T18932.11-2002《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钻、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谐（ICP-AES）法》、SN/T0856-2011《进出口罐头食品中锡的检测方法》的第二法、SN/T2208一2008《水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、锅、铅、汞、硒的测定微波消解-电感耦合等离子体-质谱法》、SN/T2056-2008《进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谐法》、SN/T2049一2008《进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T2207-2008《进出口食品添加剂DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定电感耦合等离子体原子发射光谐法》、NY/T1653-2008《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感精合等离子体发射光谐法》。
本标准与GB5413.21-2010的第二法相比，主要变化如下：
—标准名称修改为“食品安全国家标准食品中多元素的测定”；
一增加了电感耦合等离子体质谱法作为第一法；
一修改电感耦合等离子体发射光谱法作为第二法：
一修改了适用范围；
一修改了试样制备部分内容：
一修改了试样消解部分内容：
一增加了方法检出限及定量限。