GB 5009.242-2017
食品安全国家标准食品中锰的测定
2017-04-06发布
2017-10-06实施
前言
本标准代替GB/T5009.90-2003《食品中铁、镁、锤的测定》、GB5413.21一2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》、GB/T14609-2008《粮油检验谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定火焰原子吸收光谱法》、GB/T23545-2009《白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谐法》、GB/T18932.11-2002《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钻、铬含量的测定方法电感耦合等离子体原子发射光谱（1CP-AES）法》、GB/T18932.12-2002《蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法原子吸收光谱法》和NY/T1653-2008《蔬菜、水果及其制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体发射光谐法》中有关锰的检测部分。
本标准与以上标准相比，主要变化如下：
一标准名称修改为“食品安全国家标准食品中锰的测定”；
一修改了试样制备部分内容：
一修改了试样消解部分内容：
一修改了电感耦合等离子体发射光谱法作为第二法，电感耦合等离子体质谱法作为第三法；
一增加了方法检出限及定量限；
—增加了附录。