内容简介
GB 2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
2017-09-17 实施
2017-03-17 发布
前 言
本标准代替 GB2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。
本标准与 GB2761—2011相比,主要变化如下:
———修改了应用原则;
———增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素 A 限量要求;
———增加了特殊医学用途配方食品、辅食营养补充品、运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品中真菌毒素限量要求;
———删除了表1中酿造酱后括号注解;
———更新了检验方法标准号;
———修改了附录 A。