前 言
本标准按照GB/T 1. 1—2009给出的规则起草.
本标准代替GB 2763—2016（食品安全国家标准 食品中农药最大残留限置）和GB 2763. 1—2018
《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限匿）,与GB 2763—2016和GB 2763. 1—2018相比的主要技术变化如下，
—对原标准中2.4一滴异辛圍等6种农药残留物定义,阿维菌素等21种农药每日允许摄入量等信息进行了修订；
—増加了 2.4 —滴二甲胺盐等51种农药,删除了飯毗禾灵1种农药,其最大残留限量合并到新毗甲禾灵和高效氣毗甲禾灵；
—修订了代森联等5种农药的中、英文通用名»
—増加了 2 967项农药最大残留限懺，
—修订了 28项农药最大残留限匿值；
—将草锻瞬等12种农药的部分限匿值由临时限量修改为正式限置；
—将二氣崽醒等17种农药的部分限定值由正式限懺修改为临时限置，
—増加了 45项检测方法标准,刪除了 17项检测方法标准,变更了 9项检测方法标准，
—修订了规范性附录A,増加了羽扇豆等22种食品名称,修订了 7神食品名称,修订了 2神食品分类；
—修订了规范性附录B,增加了 11种农药.
本标准所代替标准的历次版本发布情况为，
——GB 2763—2005、GB 2763—2O12、GB 2763—2014、GB 2763—2016;
——GB 2763.1—2018.