GB/T 18108-2019 代替GB/T 18108-2008
鲜海水鱼通则
General rules of fresh marine fish
2019-10-01实施
2019-03-25发布
本标准按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T18108—2008《鲜海水鱼》。与GB/T 18108—2008相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:
——标准名称修改为"鲜海水鱼通则";
——修改了感官要求、安全指标、净含量和抽样方法的规定;
——增加了加工用水的规定。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由中华人民共和国农业农村部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会（SAC/TC156）归口。