ICS 65.020
CCS B 30/39 4107
新
乡 市 地 方 标 准
DB4107/T 522—2024
贡芹生产技术规程
2024 - 12 - 20 发布
2025 - 01 - 20 实施
新乡市市场监督管理局 发 布
DB4107/T 522—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由新乡市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：封丘县贡芹种植合作社、封丘县市场监督管理局、封丘县农业农村局、原阳县市
场监督管理局、新乡市农产品质量安全与绿色食品发展中心、新乡市种业发展服务中心、新乡县农业农
村局、新乡县古固寨镇人民政府。
本文件主要起草人：周广顺、张景魁、李明贤、马玉永、王志远、崔卫、王峰、郝春彦、李艳辉、
靳晓丹、王倩、贺小山、相盼盼。
I
DB4107/T 522—2024
贡芹生产技术规程
1 范围
本文件规定了贡芹生产的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防治、生产档案管理
本文件适用于贡芹生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则
GB/T 15063 复合肥料
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料
NY/T 2118 蔬菜育苗基质
DB41/T 961 芹菜病虫害综合防治技术规范
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
贡芹
指在地理标志保护范围内按照特殊生产模式生产的封丘芹菜。
4 产地环境
应符合GB 15618的规定。
5 栽培技术
栽培时期
4月下旬～5月初播种育苗，6月下旬～7月上旬定植，11月中旬～12月初收获。
品种选择
选择实心、纤维少、高产、抗逆性好、抗病能力强、芳香气味浓的品种。种子质量应符合GB 16715.5
的规定。
1
DB4107/T 522—2024
育苗场所
宜选用塑料拱棚或连栋温室。育苗设施应坚固，抗灾能力强，具备一定的环境调控能力，并在出入
口和放风口设置40目防虫网，出入口设置脚底消毒池及风淋阻断设备。
育苗场所消毒
可采用高温闷棚消毒。
育苗方式
宜采用选用200孔穴盘育苗。
基质配制
穴盘育苗,选用商品基质或草炭和蛭石按体积比2:1配制混合基质,基质应符合NY/T 2118的规定,混
合基质加复合肥(N+P205+K20＞40％)1.0 kg～1.5 kg/m
3，肥料应符合NY/T 496的规定。
种子处理
建议采用经过包衣处理的商品种。
播种
5.8.1 播种量
穴盘育苗，栽培田每亩用种量20 g～25 g。
5.8.2 苗期管理
5.8.2.1 温度管理
白天适宜温度20℃～25℃，夜间适宜温度不低于10℃，宜采用遮阳降温措施。
5.8.2.2 水肥管理
保持基质湿润。2～3片真叶后喷施一次0.2%～0.5%水溶肥或浇施一次0.2%平衡肥，施用肥料应符合
NY/T 496的规定。
5.8.2.3 间补苗管理
2片真叶后开始间、补苗，保证每穴1株。
5.8.2.4 除草和倒盘
出苗后，每3 d～5 d倒盘1次，调整植株整齐度，及时去除杂草。
整地施肥
前茬作物收获后，中等土壤肥力的地块，每亩施腐熟农家肥3000 ㎏～4000 ㎏有机肥料，硼砂1 ㎏～
2 ㎏，三元复混肥(15-15-15)40 ㎏～50 ㎏。深翻细耙，使土壤和肥料充分混匀，按幅宽1.2 m～1.5 m
起埂作畦。使用肥料应符合GB/T 15063 和NY/T 1868的规定。
定植
2
DB4107/T 522—2024
5.10.1 定植密度
按行距18 ㎝～20 ㎝，株距12 ㎝～15 ㎝，每穴1～3株定植。
5.10.2 定植方法
移栽前3 d～4 d停止浇水，拔苗分级，每畦定植的大小苗，要均匀一致。定植深度应与幼苗在苗床
上的入土深度相同，露出心叶。
田间管理
5.11.1 定植后管理
定植后及时浇水，3 d～5 d后再浇一次缓苗水。农田灌溉水质应符合GB 5084要求，同时立即扣棚
膜，晴天大放风。下雨时关闭放风口，防止雨水进入大棚。
5.11.2 肥水管理
定植后10 d～15 d，结合浇水，每亩追施尿素5 ㎏。以后间隔15 d～20 d，追一次肥，每亩每次追
施尿素和硫酸钾各10 ㎏，追肥浇水应在晴天进行，加强通风排湿，防止湿度过大。采收前20 d停止追
肥。
5.11.3 中耕除草
芹菜前期生长较慢，常有杂草危害。因此，必须及时中耕除草。一般在每次追肥前，结合除草进行
中耕。中耕宜浅，不要伤及根系，影响芹菜生长。
5.11.4 温度管理
秋冬季节气温变化大，当棚内气温达到20℃时开始放风，维持在15℃～20℃，夜间不低于10℃。进
入12月，气温逐渐降低，夜间大棚内加盖小棚，棚外四周覆盖草苫保温防冻，以利继续生长。
小雪节气从大田中收获，经晾晒叶片无水滴的芹菜平铺斜放在提前挖好的深沟内，芹菜厚度20 cm
左右，背阳朝阴，放置后用5 cm左右厚土封压根部。大雪节气过后用2 cm左右厚土封压腰部。立冬节气
过后，连同根部、腰部、顶部再用4 cm左右厚土进行封压。从“立冬”到“冬至”在地下生长40 d。根
部持续膨大，内生嫩芽，冬至之后3 d～5 d出土，清洗包装上市。
6 病虫害防治
应符合DB41/T 961的规定。
7 生产档案管理
生产者应建立生产档案，及时、完整、真实、客观、准确、规范记录生产全过程信息。生产档案保
存2年以上。
3