ICS 65.020.20
CCS B 05 31
上
海 市 地 方 标 准
DB 31/T 1519—2024
扁豆品种形态描述规范
Specification for morphological description of Lablab purpureus (L.) Sweet
2024-11-29 发布
2025-03-01 实施
上海市市场监督管理局 发 布
DB 31/T 1519—2024
目
次
前言
前
言 ........................................................................... II
1 范围 ................................................................................ 1
2 规范性引用文件 ...................................................................... 1
3 术语和定义 .......................................................................... 1
4 基本信息 ............................................................................ 1
概述 ............................................................................ 1
统一编号 ........................................................................ 1
品种名称 ........................................................................ 1
品种类型 ........................................................................ 1
繁殖方式 ........................................................................ 2
系谱 ............................................................................ 2
图像 ............................................................................ 2
5 形态特征 ............................................................................ 2
幼苗 ............................................................................ 2
5.1.1 观测对象 .................................................................... 2
5.1.2 观测方法 .................................................................... 2
茎 .............................................................................. 2
5.2.1 观测对象 .................................................................... 2
5.2.2 观测方法 .................................................................... 2
叶 .............................................................................. 3
5.3.1 观测对象 .................................................................... 3
5.3.2 观测方法 .................................................................... 3
花序 ............................................................................ 4
5.4.1 观测对象 .................................................................... 4
5.4.2 观测方法 .................................................................... 4
荚果 ............................................................................ 5
5.5.1 观测对象 .................................................................... 5
5.5.2 观测方法 .................................................................... 5
种子 ............................................................................ 8
5.6.1 观测对象 .................................................................... 8
5.6.2 观测方法 .................................................................... 8
6 形态描述 ............................................................................ 9
附 录 A （资料性） 部分形态特征分级标准 ........................................... 10
附 录 B （资料性） 扁豆品种形态描述数据采集表 ..................................... 16
I
DB 31/T 1519—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。
本文件由上海市种植业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：上海市农业科学院、上海交通大学。
本文件主要起草人：任丽、王彪、赵洪、章毅颖、陈海荣、张余、李寿国、黄静艳、张靖立、褚云
霞、邓姗。
II
DB 31/T 1519—2024
扁豆品种形态描述规范
1 范围
本文件规定了扁豆[Lablab purpureus (L.) Sweet]品种形态描述的基本信息和形态特征。
本文件适用于上海地区科研机构、育种单位和行政管理部门对可栽培扁豆品种的资源收集、整理、
保存、形态数据库建立、育种和品种市场管理。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
缝线 suture
荚果两侧的开裂线。
4 基本信息
概述
扁豆品种的基本信息是扁豆品种形态描述规范的重要基础数据，包括统一编号、品种名称、品种类
型、繁殖方式、系谱、图像。宜参考附录B的表B.1填写扁豆品种形态描述的基本信息。
统一编号
扁豆统一编号由“BD”加年份再加上4位顺序号组成，编号具有唯一性。例如，2023年采集的第一
份扁豆品种，其统一编号为BD20230001。
品种名称
品种名称为该扁豆品种的中文名称或外文名称。如果有多个品种名称，可保留一个，并将其余品种
名称放在括号内，用逗号分隔。国外引进品种如果没有中文名称，可直接填写品种的外文名称。
品种类型
扁豆的品种类型主要分为：
——野生种和近缘野生种；
——地方品种；
——引进品种；
——选育品种；
——其他遗传材料。
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繁殖方式
扁豆的繁殖方式主要分为：
——常规种；
——杂交种；
——其他。
系谱
品种类型为选育品种的扁豆品种应填写其亲缘关系，如亲本或选育过程等信息。
图像
扁豆品种的图像为 jpg 等格式。图像文件名由品种的统一编号加“-”加序号加“.jpg”组成。图
像要求 1024×768 dpi 以上。
5 形态特征
幼苗
5.1.1 观测对象
选取进入幼苗期的 10 株生长正常的幼苗为观测对象。
注：生长正常要求无病虫害、干旱、水涝等胁迫伤害影响其形态。
5.1.2 观测方法
5.1.2.1 下胚轴花青甙显色
子叶展开，第一片真叶出现时，目测观察下胚轴花青甙显色情况。分为 2 级：
a） 无；
b） 有。
5.1.2.2 第一片真叶叶脉花青甙显色强度
第一片真叶展开时，目测观察第一片真叶叶脉花青甙显色强度。分级标准参考附录 A 的 A.1，分为
4 级：
a） 无；
b） 弱；
c） 中；
d） 强。
茎
5.2.1 观测对象
选取进入盛花期的 10 株生长正常的植株主茎中部为观测对象。
注：盛花期为所有植株均有 1 朵以上花朵开放的时期。
5.2.2 观测方法
2
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5.2.2.1 主茎花青甙显色强度
目测观察主茎中部花青甙显色强度。分为 4 级：
a） 无；
b） 弱；
c） 中；
d） 强。
叶
5.3.1 观测对象
选取进入盛花期的 10 株生长正常的植株中部主茎着生的最大完整复叶为观测对象。
5.3.2 观测方法
5.3.2.1 叶绿色程度
目测观察叶绿色程度。分级标准参考附录 A 的 A.2，分为 5 级：
a） 极浅；
b） 浅；
c） 中；
d） 深；
e） 极深。
5.3.2.2 叶面凹凸程度
目测观察叶面凹凸程度。分为 3 级：
a） 弱；
b） 中；
c） 强。
5.3.2.3 顶生小叶长度
采用透明直尺测量顶生小叶长度。分级标准参考附录 A 的 A.3，分为 9 级：
a） 极短；
b） 极短到短；
c） 短；
d） 短到中；
e） 中；
f） 中到长；
g） 长；
h） 长到极长；
i） 极长。
5.3.2.4 顶生小叶宽度
采用透明直尺测量顶生小叶宽度。分级标准参考附录 A 的 A.4，分为 9 级：
a） 极窄；
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b） 极窄到窄；
c） 窄；
d） 窄到中；
e） 中；
f） 中到宽；
g） 宽；
h） 宽到极宽；
i） 极宽。
5.3.2.5 顶生小叶叶尖长度
目测观察顶生小叶叶尖长度。分级标准参考附录 A 的 A.5，分为 3 级：
a） 短；
b） 中；
c） 长。
花序
5.4.1 观测对象
选取进入盛花期的 10 株生长正常的植株上的花序为观测对象。
5.4.2 观测方法
5.4.2.1 始花期
记录从播种到 50%的植株至少有 1 朵花开放的时间。分级标准参考附录 A 的 A.6，分为 7 级：
a） 极早；
b） 早；
c） 早到中；
d） 中；
e） 中到晚；
f） 晚；
g） 极晚。
5.4.2.2 单花序花蕾数
在单株上随机选择 3 个～5 个即将开花的花序，计算单花序花蕾数的平均值。分为 5 级：
a） 极少；
b） 少；
c） 中；
d） 多；
e） 极多。
5.4.2.3 花颜色
目测观察花颜色。分为 3 级：
a） 白色；
b） 浅紫红色；
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c） 深紫红色。
荚果
5.5.1 观测对象
选取进入荚果采收期生长正常的 10 株植株中部主茎着生的典型新鲜荚果为观测对象。
注：荚果采收期为所有植株均有荚果充分伸长膨大，并达到最大长度和宽度的时期。
5.5.2 观测方法
5.5.2.1 荚果始收期
记录从播种到 50%的植株有荚果充分伸长膨大，达到符合该品种特征特性，且开始采收上市的时间。
分级标准参考附录 A 的 A.7，分为 7 级：
a） 极早；
b） 早；
c） 早到中；
d） 中；
e） 中到晚；
f） 晚；
g） 极晚。
5.5.2.2 荚果长度
采用透明直尺测量荚果长度。分级标准参考附录 A 的 A.8，分为 9 级：
a） 极短；
b） 极短到短；
c） 短；
d） 短到中；
e） 中；
f） 中到长；
g） 长；
h） 长到极长；
i） 极长。
5.5.2.3 荚果宽度
采用透明直尺测量荚果宽度。分级标准参考附录 A 的 A.9，分为 5 级：
a） 极窄；
b） 窄；
c） 中；
d） 宽；
e） 极宽。
5.5.2.4 荚果厚度
采用游标卡尺测量荚果厚度。分级标准参考附录 A 的 A.10，分为 5 级：
a） 极薄；
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b） 薄；
c） 中；
d） 厚；
e） 极厚。
5.5.2.5 荚果重量（鲜重）
采用电子天平称量荚果重量（鲜重）。分级标准参考附录 A 的 A.11，分为 7 级：
a） 极轻；
b） 轻；
c） 轻到中；
d） 中；
e） 中到重；
f） 重；
g） 极重。
5.5.2.6 荚果颜色
目测观察荚果颜色。分为 4 级：
a） 白色；
b） 黄色；
c） 绿色；
d） 浅褐色。
5.5.2.7 仅适用于荚果颜色为绿色的品种：荚果绿色程度
目测观察荚果颜色为绿色的品种的荚果绿色程度。分级标准参考附录 A 的 A.12，分为 5 级：
a） 极浅；
b） 浅；
c） 中；
d） 深；
e） 极深。
5.5.2.8 荚果花青甙分布范围
目测观察荚果花青甙分布范围。分级标准参考附录 A 的 A.13，分为 5 级：
a） 无；
b） 沿缝线分布；
c） 沿缝线及周围分布；
d） 分散分布；
e） 整荚分布。
5.5.2.9 仅适用于荚果有花青甙分布的品种：荚果花青甙显色强度
目测观察荚果有花青甙分布的品种的荚果花青甙显色强度。分级标准参考附录 A 的 A.14，分为 5
级：
a） 极弱；
b） 弱；
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c） 中；
d） 强；
e） 极强。
5.5.2.10 荚果形状
目测观察荚果形状。分级标准参考附录 A 的 A.15，分为 3 级：
a） 椭圆形；
b） 卵圆形；
c） 长条形。
5.5.2.11 荚果弯曲度
目测观察荚果弯曲度。分级标准参考附录 A 的 A.16，分为 3 级：
a） 无或弱；
b） 中；
c） 强。
5.5.2.12 荚果扭曲度
目测观察非同一平面上的荚果扭曲度。分级标准参考附录 A 的 A.17，分为 3 级：
a） 无或弱；
b） 中；
c） 强。
5.5.2.13 喙
目测观察荚果顶部小突起物的形状。分为 2 级：
a） 平直；
b） 弯曲。
5.5.2.14 荚果缝线颜色
目测观察荚果两侧开裂线的颜色。分为 4 级：
a） 绿色；
b） 浅紫色；
c） 紫红色；
d） 褐色。
5.5.2.15 荚壁软硬
手动弯折荚果观察荚果软硬。分为 2 级：
a） 软；
b） 硬。
5.5.2.16 荚果表面光滑度
目测观察荚果表面光滑度。分为 3 级：
a） 光滑；
b） 中等；
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c） 粗糙。
5.5.2.17 单荚种子数
计算单荚种子数量。分级标准参考附录 A 的 A.18，分为 3 级：
a） 少；
b） 中；
c） 多。
种子
5.6.1 观测对象
选取进入籽粒生理成熟期生长正常的 10 株植株中部主茎着生的典型荚果中的种子为观测对象。
注：籽粒生理成熟期为种子干燥收获时期。
5.6.2 观测方法
5.6.2.1 百粒重
用电子天平称量 100 粒种子的总重量。分级标准参考附录 A 的 A.19，分为 5 级：
a） 极轻；
b） 轻；
c） 中；
d） 重；
e） 极重。
5.6.2.2 种皮颜色
目测观察种皮颜色。分为 6 级：
a） 白色；
b） 绿色；
c） 红褐色；
d） 黑褐色；
e） 黑色；
f） 其他。
5.6.2.3 种皮次色
目测观察种皮次色。分为 2 级：
a） 无；
b） 有。
5.6.2.4 种子纵切面形状
目测观察种子纵切面形状。分为 5 级：
a） 圆形；
b） 卵圆形；
c） 方形；
d） 肾形；
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e） 截坠形。
5.6.2.5 种子长度
采用游标卡尺测量种子长度。分级标准参考附录 A 的 A.20，分为 3 级：
a） 短；
b） 中；
c） 长。
5.6.2.6 种子宽度
采用游标卡尺测量种子宽度。分级标准参考附录 A 的 A.21，分为 3 级：
a） 窄；
b） 中；
c） 宽。
5.6.2.7 种子厚度
采用游标卡尺测量种子厚度。分级标准参考附录 A 的 A.22，分为 3 级：
a） 薄；
b） 中；
c） 厚。
5.6.2.8 种阜颜色
目测观察种子发芽孔附近小突起的颜色。分为 3 级：
a） 白；
b） 乳白；
c） 黄。
6 形态描述
按照第4章基本信息的表述要求、以及第5章形态特征的分级要求参考附录B表B.1的格式描述扁豆
品种形态特征。
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附 录 A
（资料性）
部分形态特征分级标准
A.1 第一片真叶叶脉花青甙显色强度
参考分级标准如图 A.1 所示。
无
弱 中 强
图 A.1 第一片真叶叶脉花青甙显色强度
A.2 叶绿色程度
参考分级标准如图 A.2 所示。
极浅
浅 中 深
图 A.2 叶绿色程度
A.3 顶生小叶长度
参考分级标准如下：
a） 极短[0 cm, 9.5 cm)；
b） 极短到短[9.5 cm, 11.0 cm)；
c） 短[11.0 cm, 12.5 cm)；
d） 短到中[12.5 cm, 14.0 cm)；
e） 中[14.0 cm, 15.5 cm)；
f） 中到长[15.5 cm, 17.0 cm)；
g） 长[17.0 cm, 18.5 cm)；
h） 长到极长[18.5 cm, 20.0 cm)；
i） 极长[20.0 cm, 30.0 cm)。
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A.4 顶生小叶宽度
参考分级标准如下：
a） 极窄[0 cm, 8.0 cm)；
b） 极窄到窄[8.0 cm, 9.5 cm)；
c） 窄[9.5 cm, 11.0 cm)；
d） 窄到中[11.0 cm, 12.5 cm)；
e） 中[12.3 cm, 14.0 cm)；
f） 中到宽[14.0 cm, 15.5 cm)；
g） 宽[15.5 cm, 17.0 cm)；
h） 宽到极宽[17.0 cm, 18.5 cm)；
i） 极宽[18.5 cm, 30.0 cm)。
A.5 顶生小叶叶尖长度
参考分级标准如图 A.3 所示。
短 中 长
图 A.3 顶生小叶叶尖长度
A.6 始花期
参考分级标准如下：
a） 极早[0 d, 40 d)；
b） 早[40 d, 46 d)；
c） 早到中[46 d, 52 d)；
d） 中[52 d, 58 d)；
e） 中到晚[58 d, 64 d)；
f） 晚[64 d, 70 d)；
g） 极晚[70 d, 120 d)。
A.7 荚果始收期
参考分级标准如下：
a） 极早[0 d, 70 d)；
b） 早[70 d, 76 d)；
c） 早到中[76 d, 82 d)；
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d） 中[82 d, 88 d)；
e） 中到晚[88 d, 94 d)；
f） 晚[94 d, 100 d)；
g） 极晚[100 d, 150 d)。
A.8 荚果长度
参考分级标准如下：
a） 极短[0 cm, 6.0 cm)；
b） 极短到短[6.0 cm, 7.5 cm)；
c） 短[7.5 cm, 9.0 cm)；
d） 短到中[9.0 cm, 10.5 cm)；
e） 中[10.5 cm, 12.0 cm)；
f） 中到长[12.0 cm, 13.5 cm)；
g） 长[13.5 cm, 15.0 cm)；
h） 长到极长[15.0 cm, 16.5 cm)；
i） 极长[16.5 cm, 20 cm)。
A.9 荚果宽度
参考分级标准如下：
a） 极窄[0 cm, 1.2 cm)；
b） 窄[1.2 cm, 2.2 cm)；
c） 中[2.2 cm, 3.2 cm)；
d） 宽[3.2 cm, 4.2 cm)；
e） 极宽[4.2 cm, 7.0 cm)。
A.10 荚果厚度
参考分级标准如下：
a） 极薄[0 mm, 2.0 mm)；
b） 薄[2.0 mm, 5.0 mm)；
c） 中[5.0 mm, 8.0 mm)；
d） 厚[8.0 mm, 11.0 mm)；
e） 极厚[11.0 mm, 20.0 mm)。
A.11 荚果重量（鲜重）
参考分级标准如下：
a） 极轻[0 g, 2.0 g)；
b） 轻[2.0 g, 3.5 g)；
c） 轻到中[3.5 g, 5.0 g)；
d） 中[5.0 g, 6.5 g)；
e） 中到重[6.5 g, 8.0 g)；
f） 重[8.0 g, 10.0 g)；
g） 极重[10.0 g, 15.0 g)。
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A.12 仅适用于荚果颜色为绿色的品种：荚果绿色程度
参考分级标准如图 A.4 所示。
极浅
浅 中 深
图 A.4 仅适用于荚果颜色为绿色的品种：荚果绿色程度
A.13 荚果花青甙分布范围
参考分级标准如图 A.5 所示。
无
缝线 缝线及周围 分散分布 整荚分布
图 A.5 荚果花青甙分布范围
A.14 仅适用于荚果有花青甙分布的品种：荚果花青甙显色强度
参考分级标准如图 A.6 所示。
弱 中 强
图 A.6 仅适用于荚果有花青甙分布的品种：荚果花青甙显色强度
13
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A.15 荚果形状
参考分级标准如图 A.7 所示。