ICS 65.020.20
CCS B05 4113
南
阳 市 地 方 标 准
DB 4113/T 079—2024
曲茎石斛栽培技术规程
2024 - 12 - 03 发布
2025 - 01 - 03 实施
南阳市市场监督管理局 发 布
DB 4113/T 079—2024
目
次
前言 ................................................................................. II
1 范围 ............................................................................... 1
2 规范性引用文件 ..................................................................... 1
3 术语和定义 ......................................................................... 1
4 产地环境 ........................................................................... 1
5 种苗繁育 ........................................................................... 1
6 栽培管理 ........................................................................... 2
7 采收与初加工 ....................................................................... 2
8 包装、贮存和运输 ................................................................... 3
9 档案管理 ........................................................................... 3
附录 A（资料性） 曲茎石斛病虫害及防治方法 ............................................. 1
I
DB 4113/T 079—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由南阳市中医药管理局提出并归口。
本文件起草单位：南阳市伏牛金斛生物科技有限公司、河南省农业科学院中药材研究所、西峡县中
医药发展服务中心、南阳市产品质量检验检测中心。
本文件主要起草人：周锋、梁慧珍、李春明、吴长银、刘胜才、李俊科、袁新红、徐龙平、屈雪。
II
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曲茎石斛栽培技术规程
1 范围
本文件规定了曲茎石斛栽培的产地环境、种苗繁育、栽培管理、采收与初加工、包装、贮存和运输、
档案管理等内容。
本文件适用于曲茎石斛的栽培，豫西、豫南相似范围可参考。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
曲茎石斛
曲茎石斛Dendrobium flexicaule Z.H.Tsi,S.C.Sun et L.G.Xu兰科石斛属多年生草本植物，附生。
茎圆柱形，回折向上弯曲，长6cm～11cm，粗2mm～3mm，节间长1cm～2cm，不分枝。叶2枚～4枚，二列，
互生于茎的上部，近革质，长圆状披针形。花序具1朵～2朵花，苞片浅白色，花梗和子房黄绿色带淡紫，
花瓣下部黄绿色，上部近淡紫色。花期4月至5月。蒴果，果期9月至10月。
4 产地环境
总则
应选择通风向阳、水源充足、排灌方便、周边无污染的区域，不宜在洪涝区域进行栽培。
温度
生长适温在15℃～20℃之间，高温不能超过30℃，低温不能低于-15℃。
光照
避免阳光直射，夏季需遮荫70%～80%。
湿度
空气湿度保持在60%～80%左右，基质湿度以手捏基质有湿润感但不滴水为宜。
5 种苗繁育
主要有两种方式，一种是分株扦插繁育，另一种曲茎石斛组培苗移栽。
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6 栽培管理
整地
清理并平整场地后，撒上生石灰消毒。在设施四周修剪排水沟和操作通道，宽度为50cm～100cm。
排水沟深度为20cm～40cm。
栽培设施
大棚棚高不低于2.5m，棚上可铺设70%～90%的遮阳网。
基质准备
常用的基质有松树皮、木屑、珍珠岩等。将树皮和木屑等进行发酵处理后使用，按照一定比例混合，
比如树皮∶木屑∶珍珠岩=4∶4∶2，以保证基质的透气性和保水性，铺设时应遵循“下粗上细”、“通
气漏水”的原则，大料放下层，小料放上层，铺设厚度为10 cm～20cm。
种苗选择
宜选用根、茎、叶完整，无污染、无烂茎烂根、无黄叶的组培苗。
栽植时间
全年均可栽植，宜3月至5月春栽、9月至10月秋栽。
栽植方法
将曲茎石斛组培苗小心取出，洗去培养基后，再用清水冲洗苗，接着用多菌灵根部（浸泡3～5秒），
阴凉处晾干直到根部发白，即可移植到种苗床上。每丛7至8株，丛距8cm×10cm。移栽时在基质上挖3
cm～5cm（看根系长度）深的小洞，轻轻把石斛根部放入小洞，注意不要弄断石斛的肉质根，然后用基
质盖好。根部不可以深埋，基质完全覆盖为宜。
水管理
新栽曲茎石斛种苗，栽种之前应当将基质浇透。种植后根据基质湿度和天气情况浇水。一般夏季高
温时每天早晚各浇一次，春秋季节2至3天浇一次，冬季适当减少浇水频率。
施肥
在生长季节，薄肥勤施。可每月施一次稀薄的液体有机肥。
除草
生长过程中及时人工清除棚内的杂草杂物和苗床上的杂草。
病虫害防治
危害曲茎石斛的主要病虫害有黑斑病、炭疽病、蜗牛等。具体防治方法见附录A。
7 采收与初加工
采收
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曲茎石斛对于生长环境要求苛刻，技术标准高，生长周期较长，一般为4至5年。一年四季均可采收，
采收时保存2年生幼茎，采收3年生以上老茎。遵循去老存新，除密留稀，保持群体更新复壮。
初加工
将采收的植株进行挑选、除杂、去叶、去须根，洗净晾干。烘烤箱60℃烘烤2h，取出揉搓去除表皮。
进行70℃复烤8h，烘干至水分≤12%。
8 包装、贮存和运输
包装
干燥袋或干燥箱密封保存。
贮存
置于清洁、阴凉、干燥处存放,不宜露天堆放,不应与有毒、有异味、易污染、潮湿的物品同地方存
放。定期检查，发现变质，应立即剔除。必要时配备除湿装置。
运输
产品运输工具应清洁卫生、干燥、无异味，不应与有毒、有异味、有污染的物品混装混运。运输途
中应防雨、防潮、防曝晒。
9 档案管理
生产记录保存2年以上。
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附 A A A
录
（资料性）
曲茎石斛病虫害及防治方法
曲茎石斛病虫害及防治方法见表A.1。
表A.1 曲茎石斛病虫害及防治方法
病虫害种类 危害部位及症状 危害时间与发病条件 防治方法
黑斑病 主要危害叶片,引起黑褐色病斑。开始 可见针尖大小的病斑，当气候条件有利 于病害发展时，病斑周围叶片变黄，随 后叶片脱落，个别植株全部脱落。 危害时间主要在9月至次年4月。发 病条件主要是冷凉、阴雨、高湿、 不通风。 加强通风透光，控制棚内湿 度。病害发生初期可采用 450g/L 咪鲜胺水乳剂 1000 倍液或50%吡唑醚菌酯1000 倍液喷雾防治，间隔7d～ 10d1次，连续用药2至3 次。
炭疽病 主要危害叶片。病原由各种伤口或自然 开口如(气孔、叶尖、叶缘)浸入，初期 在叶片上出现淡绿色至淡绿黄色的圆形 针尖状小斑点，而后斑点逐渐变成坏 疽，呈黑褐色并扩大。有时相邻的数个 炭疽斑体各自扩大并融合，形成不特定 形状的大型炭疽病斑。 危害时间一般在1月至8月。高温、 多湿、植株拥挤、通风不良时易感 染此病。 选用无病繁殖材料，加强通 风。病害发生期可采用 75% 苯醚· 咪鲜胺可湿性粉剂 1000倍液或 36%喹啉·戊唑 醇悬浮剂2400倍液喷雾防 治，间隔7d～10d1次，连续 用药2至3次。
蜗牛 主要危害石斛的茎叶，受害的叶片先呈 小孔眼状，严重时将叶片吃光或是残缺 齿状，嫩茎被咬折断。 洼地、水湿地和杂草丛生处易滋生 蜗牛。在高温多湿的季节繁殖最 快，每年5月中旬至10月上旬是活动 盛期，多在4月至5月产卵于草根、 枯叶或石块下，6月至9 月蜗牛活动 旺盛，10月下旬开始减少。 零星发生时，可在夜间人工 捕捉，也可在栽植池周围撒 石灰进行预防。发生量较大 时可用6%四聚乙醛·甲萘威 颗粒 600g/667㎡撒施防 治。
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