ICS 65.160
CCS X 85 52
贵
州 省 地 方 标 准
DB52/T 1859.7—2024
代替 DB52/T 689-2010
烤烟专业队伍建设及管理规范
第 7 部分:烘烤
Development and management regulations for tobacco work team
Part 7：Modulation
2024 - 09 - 20 发布
2025 - 01 - 01 实施
贵州省市场监督管理局 发 布
DB52/T 1859.7—2024
目
次
前言 ................................................................................. II
引言 ................................................................................ III
1 范围 ............................................................................... 4
2 规范性引用文件 ..................................................................... 4
3 术语和定义 ......................................................................... 4
4 建设方式 ........................................................................... 4
5 工作流程 ........................................................................... 5
6 管理要求 ........................................................................... 5
I
DB52/T 1859.7—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件是《烤烟专业队伍建设及管理规范》的第7部分。《烤烟专业队伍建设作业规范》已经发布
了以下部分：
—— 第 1 部分：专业物资配送队伍；
—— 第 2 部分：专业育苗队伍；
—— 第 3 部分：专业机耕队伍；
—— 第 4 部分：专业植保队伍；
—— 第 5 部分：专业采收队伍；
—— 第 6 部分：专业烘烤队伍。
本文件代替DB52/T 689-2010 烤烟专业队伍建设作业规范 专业烘烤队伍，与DB52/T 689-2010相比，
除结构调整和编辑性改动外，主要技术内容变化如下：
a) 更改了标准名称（见 2010 版标准名称）；
b) 更改了“密集烤房”定义（见 3.1,2010 版 2.1）；
c) 更改了“密集烘烤”定义（见 3.2，2010 版 2.2）；
d) 将“工作流程”和“ 组建方式”顺序互换，并更改了内容（见 4、5,2010 版 3、4）；
e) 更改了“组建原则”内容（见 2010 版 4.1）；
f) 更改了 4.2.1、 4.2.3、 4.2.4 内容，删除了 4.2.2 内容（见 4.2.1～4.2.3，2010 版 4.2.2）；
g) 删除了“专业烘烤服务队职责”4 条（见 2010 版 4.3.1.1、4.3.1.2、4.3.1.3、4.3.1.4）；
h) 更改了“烘烤服务队队长职责”内容（见 2010 版 4.3.2.1、4.3.2.2、4.3.2.3）；
i) 更改了“烘烤服务人员职责”内容（见 2010 版 4.3.3.1、4.3.3.2、4.3.3.3、4.3.3.4）；
j) 删除了“承包烤房提供服务”“提供烘烤服务”，更改为新的内容（见 2010 版 4.4.1、4.4.2）；
k) 将“4.5 合同签订”修改为“4.5 协议签订”，更改了 4.5.1 内容，删除了 4.5.2、4.5.3、，
增加了 4.5.1 内容（见 4.5.1、4.5.2,2010 版 4.5.2、4.5.3）；
l) 更改了“工作流程”内容（见 5，2010 版 3）；
m) 更改了“质量管理”中的 5.1.1，删除了 5.1.2、5.1.3、5.1.4（见 6.1,2010 版 5.1.2～5.1.4）；
n) 删除了“价格管理”内容（见 2010 版 5.2.1、5.2.2、5.2.3、5.2.4）；
o) 更改了 5.3.1、5.3.2、5.3.3 内容（见 6.2.1、6.2.2、6.2.3）；
p) 删除了 5.4.1、5.4.2、5.4.3、5.4.4，更改为新的内容（见 6.3.1、6.3.2、6.3.3,2010 版
5.4.1、5.4.2、5.4.3、5.4.4）；
q) 将 5.5.1、5.5.2 合并后更改内容（见 6.4,2010 版 5.5.1、5.5.2）。
注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中国烟草总公司贵州省公司提出并归口。
本文件起草单位：中国烟草总公司贵州省公司。
本文件主要起草人：金祥、王克敏、彭宇、王丹林、韦克苏、韦斌、王丰、焦剑、李金星、李光雷、
姜超英。
本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：
—— 2010 年首次发布为 DB52/T 689-2010；
—— 本次为第一次修订。
II
DB52/T 1859.7—2024
引
言
依托烟农专业合作社开展烟叶生产专业化服务，是推动现代烟草农业建设转型升级的有力抓手，对
促进烟叶生产规模化种植、集约化经营，实现减工降本、提质增效具有重要意义。《烤烟专业队伍建设
及管理规范》旨在规范烟叶生产各环节专业服务行为，提高服务质量效率，拟由7个部分构成。
—— 第 1 部分：物资配送。
—— 第 2 部分：育苗。
—— 第 3 部分：机耕。
—— 第 4 部分：移栽。
—— 第 5 部分：植保。
—— 第 6 部分：采收。
—— 第 7 部分：烘烤。
本文件通过规范专业烘烤队伍组建、运行及管理，旨在保证烤后烟叶质量、降低烟叶烘烤损失、确
保作业人员安全的同时实现烟叶生产降本增效。
III
DB52/T 1859.7—2024
烤烟专业队伍建设及管理规范
第 7 部分:烘烤
1 范围
本文件规定了烤烟专业化烘烤队伍建设方式、工作流程、管理要求。
本文件适用于烤烟专业化烘烤。
2 规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
密集烤房 bulk curing barn
采用动力强制通风循环方法烘烤烟叶的专用房子或设备。
3.2
密集烘烤 bulk curing
利用密集式烤房提供适宜的温度、湿度和时间条件，促进烟叶在烘烤过程中发生所期望的颜色、生
化反应和物理变化，借助强制通风、热风循环及时干燥烟叶，将烟叶所形成的颜色和品质保存下来，最
终实现将烟叶烤黄、烤干、烤香的烟叶烘烤方法。
4 建设方式
4.1
组建原则
按照“立足实际、专业分工、市场运作、服务烟农”的原则组建，采取自愿参与、择优录取的方式，
经烟农专业合作社或烟叶站点统一培训合格后实行持证作业。
4.2
基本要求
4.2.1 队员应掌握烘烤技术要求，经烟农专业合作社或烟叶站点培训合格后取得上岗证，并与专业烘
烤队签订协议后持证上岗。
4.2.2 专业烘烤队设队长 1 名、队员若干，并制定专业采收队各项管理规章制度。
4.2.3 有固定的办公场所、联系方式，并公开服务内容及收费标准等。
4.3
职责
4.3.1 队长职责
4.3.1.1 与烟农签订烘烤协议，按计划进行专业化烘烤。
4
DB52/T 1859.7—2024
4.3.1.2 负责烘烤专业队的管理。
4.3.1.3 负责队员绩效考核和相关费用结算。
4.3.1.4 协调处理服务过程中存在的各种问题。
4.3.2 队员职责
4.3.2.1 按要求完成队长安排的工作任务。
4.3.2.2 努力降低烘烤损失，提高烤后烟叶质量。
4.3.2.3 提供烘烤专业服务，并收取烘烤服务费。
4.3.2.4 接受各类服务技能培训。
4.3.2.5 服从队长工作调度，自觉遵守队内各项规章制度。
4.4
服务方式
采取全承包烘烤服务方式的，由烘烤专业队提供燃料、电费等。采取技术服务方式的，由烘烤专业
队提供烘烤技术服务。
4.5
协议签订
4.5.1 由队长与队员签订用工协议，明确各自的权利与责任，约定用工形式和期限等。
4.5.2 由烘烤专业服务队与烟农签订服务合同，明确服务地点、服务方式、收费标准、费用结算方式
与时间、烤坏烤烟赔偿标准、双方职责、违约责任等。
5 工作流程
见图1。
图1 工作流程
6 管理要求
6.1
质量
应达到烤后烟叶质量标准，若未达到质量要求的由烘烤专业队及烟农共同协商处理，如意见不一致，
需请专业技术人员认定。
6.2
人员
6.2.1 烘烤专业队应制定相应的队内人员管理制度及考核办法。
6.2.2 对不服从烘烤专业队安排统一调度的，烘烤专业队有权取消其专业烘烤队员资格，并报有关单
位/部门废除其持有的作业证书。
5
DB52/T 1859.7—2024
6.2.3 专业烘烤培训由烟农专业合作社或烟叶站点组织开展，对合格的发放相关证书，未取得证书的
专业队不应聘用。
6.3 物资
6.3.1 由烘烤专业队或烟农购置。
6.3.2 按照协议约定的价格收取费用，不得超标准随意收费。
6.3.3 烤房日常维护由烘烤专业队负责，质量应达到规定的标准，材料按市场价格据实报销。
6.4 安全
队长与队员签订安全责任书，明确安全职责，开展培训宣传，提升安全意识和技能，预防和减少安
全事故发生。
6
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