ICS 65.020
CCS B 67 DB5305
保
山 市 地 方 标 准
DB 5305/T 187—2024
笋用甜龙竹栽培技术规程
2024 - 09 - 10 发布
2024 - 12 - 10 实施
保山市市场监督管理局 发 布
DB5305/T 187—2024
前 言
本文件按照GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由保山市林业和草原局提出并归口。
本文件起草单位：保山市林业和草原技术推广站、昌宁县林业和草原资源管理站、昌宁县林业和草
原生态修复站、昌宁县林业和草原产业发展服务中心、云南生机湾农业有限公司。
本文件主要起草人：杨涛铭、李玮倩、周娟、艾迪亚、禹春旺、张炜、李舒涵、熊润芳、李归林、
辉志强、鲁定伟、吴建花、白中能。
I
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笋用甜龙竹栽培技术规程
1
范围
本文件规定了笋用甜龙竹栽培的术语和定义、产地环境、种植园规划设计、建园、幼竹林管理、成
竹林管理、有害生物防控、竹笋采收等操作规范。
本文件适用于笋用甜龙竹的栽培管理。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
3 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
术语和定义
下列术语与定义适用于本文件。
3.1
笋用甜龙竹
以采笋为主而种植栽培的甜龙竹。
3.2
母竹
用于繁殖或造林，无病虫害，生长健壮，1～2年生的带鞭竹株。
4 产地环境
4.1 产地环境质量
应符合NY/T 391的规定。
4.2
立地条件
年均温≥14.5℃，活动积温≥4 400℃，年均降水量≥900 mm，海拔≤1 800 m，坡度≤25°。壤土、
红黄壤土、砖红壤，土层厚度大于70 cm，疏松、透气、湿润、腐殖质含量高和排水良好，土壤质量应
符合GB 15618的规定。
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5
种植园规划设计
5.1
作业小区
连片面积较大，立地条件差异较大的种植园要划分作业小区；小区内立地要基本一致，面积1 hm
2～
4 hm 2。
5.2 道路系统
主道宽5 m～6 m，贯穿园地，外与公路相通，内与小道相连。
5.3 排灌系统
5.3.1 小区间设置排洪沟，排洪沟与道路同方向设计，拦洪沟深 1.0 m～1.5 m，沟面宽 1.0 m～1.2 m，
沟底宽 0.8 m～1.0 m；小区内行间或梯地台面内侧设置深 30 cm、宽 30 cm 的排水沟，排水沟与排洪沟
相连。
5.3.2
每 4 hm 2～6 hm 2园地规划蓄水池 1 个，容积 60 m 3～100 m 3；以管道浇灌、滴灌、喷灌为主，提
倡水肥一体化灌溉。
5.4
品种
选用省级以上审（认）定的良种或当地优良农家种，如“云甜一号”。
5.5
苗木选择
1～2年生的埋节苗、扦插苗或分蔸容器苗，健壮无病虫害。
6 建园
6.1 清园整地
6.1.1 整地前清除园地内灌木、杂草、杂物等。
6.1.2 按照株行距 5m×8m 开槽或挖塘。
6.1.3 坡度 10°(含)以下的缓坡地及平地，沿等高线开挖宽 80 cm、深 60 cm 的种植槽。
6.1.4 坡度 10°以上坡地，沿等高线开挖 80 cm×80 cm×60 cm 的种植塘。
6.2 改土
整地完成后晒30 d，按照每1米沟槽或每塘施商品有机肥5 kg～10 kg、普通过磷酸钙2 kg～3 kg、
复合肥（15-15-15）0.2 kg、50%多菌灵可湿性粉剂3.0 g、50%辛硫磷颗粒1.5 g与熟土或暴晒土壤混匀
后回填，回土高出地面20 cm～30 cm，沟槽中心线为垄脊，塘中心为谷堆状。
6.3 定植
6.3.1 有浇水条件的，3 月下旬至 7 月均可定植；无浇水条件的，6～7 月定植。
6.3.2 根据容器大小，挖定植穴，去除容器，将苗木连同营养土球植入塘内、扶正、边填土边压实。
6.3.3 做好树盘，浇足定根水。
6.3.4 用地膜覆盖树盘不低于 1 m2 或用宽幅不低于 1 m 的地膜沿行向覆盖，用土密封压实地膜。
6.4 定植当年管护
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6.4.1 土壤含水量不足时，及时补水。
6.4.2 适时检查地膜破损及时修补。
6.4.3 发现植株死亡，及时补植同龄同品种苗木。
6.4.4 苗木成活稳定后，适时揭除地膜并进行除草中耕。
6.4.5 适时防治病虫害。
7 幼竹林管理
当年成杆，2杆以下以养竹为主。当每丛新杆径粗≥5 cm以上，每丛新杆生长数量≥2杆后可进行采
笋。
8 成竹林管理
8.1 合理留杆
每年10～11月，清理2年生以上的老竹或残竹，疏去弱小病害的竹杆，每丛保留3～5株健壮母竹。
若母株不足可适当保留1～2株2年母株。伐竹时，伐桩高度小于3 cm，并尽可能降低原无芽竹蔸。伐竹
遵循伐小留大、伐老留嫩、伐弱留强、伐密留疏的原则。
8.2
截杆去稍
伐竹后，选留母株，留杆高度1.8 m～2.2 m，截去顶稍。保留顶稍下2节竹芽，第三节至根部竹芽
用刀削除。
8.3
晒蔸
11～12月，将竹蔸周围表土扒开，让竹蔸和笋目外露，阳光下暴晒15 d～20 d，结合施肥进行培土，
重新覆盖笋目，覆土需高出竹蔸10 cm。
8.4
施肥
10～11月，结合中耕除草。在距离竹秆基部位置25 cm～35 cm处，挖施肥沟（穴），深25 cm～30 cm，
宽25 cm～30 cm，丛施尿素0.2 kg～1.5 kg，复合肥（15-15-15）0.3 kg～2.0 kg，商品有机肥5 kg～
10 kg。肥料与土壤拌匀后覆土。
8.5
覆盖培笋
用杂草、秸秆覆盖竹盘，覆盖物距离竹杆基部5 cm～10 cm、厚度5 cm～10 cm。
8.6
水分管理
土壤湿度过低及时补水，积水地块及时排涝。
9 有害生物防控
9.1 防治原则
坚持“预防为主，综合治理”的方针，及时开展对笋用竹有害生物监测，做好检疫工作，实施竹林
生态系统管理，推行无公害防治。
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9.2
防治方法
以营林、物理、生物防治为主，化学防治为辅的综合防治方法。常见有害生物种类及防治方法按附
录A执行，农药使用应符合NY/T 393的规定。
10
竹笋采收
当笋尖外露5 cm～10 cm时采笋。沿笋体向下将土扒开露出整个笋体，新笋保留2个笋芽。在距原竹
蔸5 cm附近切割采笋，切割时保证切口平整，采笋后及时回土覆盖，防止下部笋篼和笋芽损伤，影响产
量。根据出笋布局，每丛选留3～5株作为下年母竹。
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附 A A A
录
（资料性）
笋用甜龙竹常见有害生物种类及防治方法
表 A.1
笋用甜龙竹常见有害生物种类及防治方法
种类 名称 危害特征 防治方法
病害 煤污病 主要发生在叶片及小枝上，开始时，叶片正面有黑色 煤污状斑点，后扩展使整个叶表面布满黑色煤污层， 影响叶片光合作用，叶片脱落，导致竹林生长衰弱。 使用 40％吡虫咻 1 000 倍液～1 500 倍 液，用 1%～2%的石灰水防治蚜虫或使用 乙蒜素喷雾：稀释 1 500 倍液～2 000 倍液，均匀喷施，间隔 7～10 天再喷一 次，连续 2～3 次；合理对竹林进行砍伐， 保证竹林通风透光。
膏药病 常发生于 3 月～5 月，被害枝干尤其是老枝上紧贴着 圆形、半圆形或不规则形状的白色或褐色绒状菌丝膜； 后颜色逐渐变为灰褐色至深褐色，边缘仍为白色，外 观如膏药；后期绒状菌丝膜龟裂，易于剥离。感病后 受害枝干生长缓慢甚至枯死，树势变弱。 及时清除病植株，并集中焚烧；用小刀 刮除病部后用 1%波尔多液或 1 波美度石 硫合剂涂抹病部；在雨季前或雨季后用 石灰乳涂白 1 次。
竹丛枝病 病害开始时，仅个别枝条发病，病枝细长衰弱，叶形 变小，节数增多，节间缩短，小枝顶端长出几片新叶， 后小枝上长出无数侧枝，年复一年侧枝增多，形似扫 帚状。严重时，小枝丛集成球形。 加强成年竹林抚育管护。及时合理砍伐， 保持适当密度，及时剪除病枝，重病株 连根挖除，并集中烧毁。同时可用 50％ 多菌灵可湿性粉剂或 20％三唑酮乳油 500 倍液喷雾，每周 1 次，连喷 3 次。
叶斑病 病叶叶斑从叶尖开始干枯，逐渐向叶柄发展，常有水 渍状斑纹，并向周围扩展有明显的发病中心。病叶不 易脱落，潮湿时叶背可清晰地看到灰绿色绒状霉层病 症。严重时影响竹株生长势，出笋减少甚至竹株枯死。 及时剪除带病枝叶，并集中焚烧，减少 侵染来源。
虫害 竹织叶野螟 幼虫吞食当年新竹竹叶，严重时，织叶被吃光，影响 竹鞭生长及出笋，甚至导致竹子大面积枯死。 在幼虫期，使用苦参碱或氧化苦参碱稀 释 1 000～1 500 倍，均匀喷施；在成虫 期，设置黑光灯诱杀。
地下害虫（金 龟子、地老 虎、蝼蛄等） 幼虫啃食幼苗根部，使苗木生长缓慢，严重时甚至导 致苗木死亡。 使用黑光灯诱杀；使用 10%吡虫啉可湿性 粉剂 500～1 000 倍液灌根，7 d～10 d 灌 1 次，连续 2～3 次。
竹蚜 成若虫群集竹嫩枝上吸食叶液，引起煤污病发生，严 重时引起竹枝枯死。 保护利用天敌控制竹蚜；对发生虫害部 位，采用天然除虫菊素进行局部涂抹。
华竹毒蛾 幼虫取食竹叶，受害较轻时，竹笋减少明显，严重时 将竹叶吃光，可能导致竹林被毁。 适时引放寄生蜂。发生初期使用 0.5%藜 芦碱 500 倍液喷洒到竹叶表面，每 7～9 天喷洒 1 次，连续 2～3 次。
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