ICS 65.020.01
CCS C 23
DB51
四
川 省 地 方 标 准
DB51/T 3188—2024
川产道地药材生产技术规程
川贝母（太白贝母）
2024-09-12 发布
2024-10-12 实施
四 川 省 市 场 监 督 管 理 局 发布
DB51/T 3188—2024
目
次
前言 ..................................................................................II
引言 ................................................................................. III
1 范围 .................................................................................1
2 规范性引用文件 .......................................................................1
3 术语和定义 ...........................................................................1
4 生产流程 .............................................................................1
5 产地要求 .............................................................................2
6 种茎培育 .............................................................................3
7 栽种 .................................................................................4
8 采收与处理 ...........................................................................5
9 包装、标识和贮藏 .....................................................................6
附录 A（资料性）主要病虫鼠害及防治方法 .................................................7
参考文献 ...............................................................................8
I
DB51/T 3188—2024
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由四川省中医药管理局提出、归口并解释。
本文件起草单位：达州市农业科学研究院、四川省中医药科学院、万源市润雨中药有限公司、巫溪
县瑞雪药材种植有限责任公司。
本文件主要起草人：付亮、黄娟、朱文涛、周毅、徐德、王志德、王强、王涛、谢洲、李勇、项能
鹏、成涛、陈基禄。
II
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引
言
《中华人民共和国药典》收载的川贝母来源为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D. Don、
暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia、甘肃贝母Fritillaria przewalskii Maxim.、
梭砂贝母Fritillaria delavayi Franch.、太白贝母Fritillaria taipaiensis P. Y. Li 或瓦布贝母
Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C.Hsia var. wabuensis（S. Y. Tang et S. C. Yue）Z. D.
Liu，S. Wang et S. C. Chen 的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”、“青贝”、“炉贝”和“栽
培品”。夏、秋二季或积雪融化后采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。
中药材川贝母基原多、分布广，各种间栽培技术差异较大，本文件仅针对基原植物太白贝母
Fritillaria taipaiensis P. Y. Li。
III
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川产道地药材生产技术规程 川贝母（太白贝母）
1 范围
本文件确立了川产道地药材川贝母（太白贝母）的生产流程，规定了产地要求、种茎培育、栽种、
采收与处理、包装、标识和贮藏的要求。
本文件适用于川产道地药材川贝母（太白贝母）的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
SB/T 11094 中药材仓储管理规范
SB/T 11095 中药材仓库技术规范
SB/T 11182 中药材包装技术规范
DB51/T 2559 川产道地药材认证 土壤环境质量管控
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
种果 capsular fruit
川贝母（太白贝母）开花授粉后发育成熟的蒴果。
3.2
种茎 plant bulbus
种子发芽后生长3年用于移栽的鳞茎。
4 生产流程
川贝母（太白贝母）生产流程见图1。
1
DB51/T 3188—2024
根据产地要求选择生产地（见第 5 章）
气候环境（见 5.1）
环境空气（见 5.2）
农田灌溉水（见 5.3）
土壤（见 5.4）
种茎培育（见 6 章）
种果采集与处理（见 6.1）
苗床整理（见 6.2）
播种（见 6.3）
苗床管理（见 6.4）
种茎采挖（见 6.5）


图1 川贝母（太白贝母）生产流程图
5 产地要求
5.1 气候环境
2
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海拔1400 m～2300 m；年平均气温8 ℃～12 ℃，年最低气温不宜低于-20 ℃，年最高气温不宜超
过35 ℃；年降水量900 mm～1300 mm，无霜期200 d以上。
5.2 环境空气
环境空气质量应符合GB 3095的规定。
5.3 农田灌溉水
农田灌溉水质量应符合GB 5084的规定。
5.4 土壤
以土层深厚、结构良好、质地疏松、透水性好、富含腐殖质的微酸性土壤为宜。土壤污染风险管控
应符合GB 15618的规定，土壤环境质量管控应符合DB51/T 2559的规定。
6 种茎培育
6.1 种果采集与处理
6.1.1 采集
6月下旬至7月上旬，果实呈黄褐色或褐色时剪下作为种果。
6.1.2 处理
按一层腐殖土一层种果的方式分层装入透水透气良好的木箱或其他适宜容器，顶层再覆盖一层腐殖
土，置于阴凉通风处贮藏，每层种果的厚度不宜超过5 cm，每层腐殖土厚度3 cm～6 cm为宜。贮藏期间
保持腐殖土湿润，含水量30%～40%，以手握成团，落地散开为宜。
6.2 苗床整理
6.2.1 选地
选择排水良好的平地或缓坡地，以富含腐殖质的砂质壤土为宜。
6.2.2 作床
深翻土壤30 cm，清除杂物，整细耙平。顺地势作苗床，苗床宽100 cm～120 cm，高15 cm～20 cm，
其间排水沟宽20 cm～30 cm。
6.3 播种
6.3.1 播种时间
12月至翌年1月。
6.3.2 播种量
每平方米4500粒～6000粒种子,为15个～20个蒴果的种子量。
6.3.3 播种方法
3
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将种果从腐殖土中翻出并揉搓出种子，将种子与腐殖土混匀，均匀撒播。覆盖5 mm左右细土，喷水
至苗床含水量约30%，保持湿润。
6.4 苗床管理
6.4.1 遮阴
2月至3月，在苗床上搭设遮光度60%～70%的遮阳棚，植株地上部分枯萎后撤除。
6.4.2 除草
采用人工除草，随见随除。
6.4.3 水肥管理
保持苗床湿润，干燥时应及时喷水。3月至5月，喷施磷酸二氢钾叶面肥1次～2次，每次间隔20 d
左右，每次用量2 kg/hm
2～4 kg/hm
2，稀释至浓度为0.2%。11月，撒施磷肥（P2O5≥16%）300 kg/hm
2和
微生物有机肥(有机质不低于40%，有效活菌数不低于2亿/g)800 kg/hm
2～1000 kg/hm
2，后在苗床上覆盖
1 mm～2 mm厚的腐殖土。肥料使用应符合NY/T 496的规定。
6.4.4 主要病虫鼠害防治
坚持预防为主，综合防治原则。综合使用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治。化学防治应
符合NY/T 1276的规定。
主要病虫鼠害及防治方法见附录A。
6.5 种茎采挖
播种后生长 3 年，9 月中下旬采挖种茎，采挖时不宜使用尖锐金属器械。
7 栽种
7.1 选地整地
7.1.1 选地
选择质地疏松、排水良好、微酸性、富含腐殖质的砂壤土。
7.1.2 整地
深翻土壤30 cm，再按照复合肥（N-P-K 15:15:15）450 kg/hm
2～900 kg/hm
2，腐熟有机肥7500 kg/hm
2～
15000 kg/hm
2的用量施肥，与表层土混匀后耙细整平。肥料使用应符合NY/T 496的规定。
7.1.3 开厢
厢宽100 cm～120 cm，厢面之间沟宽20 cm～30 cm，沟深15 cm～20 cm。
7.2 种茎消毒
用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡种茎0.5 h～2 h。
7.3 移栽
7.3.1 时间
4
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9月至10月。
7.3.2 移栽
晴天早晚或阴天定植，在厢面横向按行距10 cm开沟，沟深4 cm～6 cm，按株距5 cm～8 cm将种茎
芽头朝上置于沟内，覆盖细土至与厢面齐平，保证栽种深度3 cm～4 cm。
7.4 田间管理
7.4.1 水分管理
根据墒情及时排灌，保持土壤湿润、不积水。
7.4.2 除草
采用人工除草，随见随除。
7.4.3 摘花蕾
不用于收种子的植株，现蕾时选择晴好天气及时摘除花蕾。
7.4.4 追肥
3月至5月，喷施磷酸二氢钾叶面肥2次～3次，间隔20 d左右，每次用量4 kg/hm
2～6 kg/hm
2，稀释
至浓度0.2%～0.4%。11月，撒施磷肥（P2O5≥16%）300 kg/hm
2和微生物有机肥(有机质不低于40%，有效
活菌数不低于2亿/g)1000 kg/hm
2～1400 kg/hm
2。肥料使用应符合NY/T 496的规定。
7.4.5 主要病虫鼠害防治
同6.4.4。
7.4.6 补种
倒苗期前的植株出现地上部分枯黄和鳞茎发病腐烂等情况，应及时将感病植株及周围鳞茎翻挖清除，
按照7.2的方法对健康鳞茎消毒，于阴凉处贮藏，当年9月至10月重新栽种。
8 采收与处理
8.1 采收
定植后2～3年，6月至7月晴天采收鳞茎，去净泥土。
8.2 处理
采用以下两种方式。
a) 晒干：将鳞茎平铺至垫有麻布、棉布、草席或竹席的晾晒场地上，时常用竹器或木器翻动，
晒至含水量不超过 15%。
b) 烘干：将鳞茎平铺于烘干设备中用 40 ℃～50 ℃的温度干燥，每隔 4 h～6 h 排湿 3 min～5 min，
停止 2 min～3 min，轻轻翻动，并适当调换烘盘位置。烘至七成干，放置 3 d～5 d，再烘至
含水量不超过 15%。
5
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9 包装、标识和贮藏
9.1 包装
短期保存可使用纸箱包装，长期保存应使用气调包装。包装应符合SB/T 11182的规定。
9.2 标识
标签标识应包括品名、产地、规格、净重、生产单位、生产日期，包装物上的储运图示标志应符合
GB/T 191的规定。
9.3 贮藏
置于通风、干燥、避光的仓库贮藏，贮藏温度4 ℃～25 ℃，相对湿度55%～70%。贮藏应符合SB/T
11094和SB/T 11095的规定。
6
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A
A
附 录 A
（资料性）
主要病虫鼠害及防治方法
主要病虫鼠害及防治方法见表A.1。
表A.1 主要病虫鼠害及防治方法
病虫鼠 害名称 危害部位及症状 防治方法
立枯病 近地面叶或茎基部萎蔫、枯死，多发于幼苗期。 （1） 开深沟利于排水，保持厢面不积水； （2） 喷施青枯立克600倍～800倍液预防； （3） 出现病情后及时喷施1：1：100的波尔多液，安全间隔 期大于5 d。
根腐病 病菌危害植株根系，地下部分腐烂导致全株枯萎 死亡。 （1） 出苗前，喷施哈茨木霉菌（有效活菌数不低于200亿/g） 和枯草芽孢杆菌（有效活菌数不低于50亿/g）2000倍～3000 倍液预防； （2） 发病后，喷施40%异菌·氟啶胺1000倍～1500倍液，安 全间隔期大于21 d。
菌核病 感病植株叶片失水萎蔫、卷曲，鳞茎内部组织瓦 解，外部干腐，形成“黑球”，并产生大量小米 粒状黑色菌核。 （1） 选择向阳干燥，排水良好地块； （2） 采用轮作的栽培方式； （3） 移栽前用50%的甲基硫菌灵800倍液浸种，安全间隔期大 于14 d； （4） 发现病株及时清除，并用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液 灌窝，安全间隔期大于15 d。
锈病 受害叶、茎上首先出现褐色病斑，后期出现橙黄 色孢子堆，并在成熟破裂后散出大量冬孢子，严 重时可导致植株叶片和茎枯死。 发现病株及时喷洒30%唑醚·戊唑醇1500倍～2000倍液。
蛴螬 蛴螬 咬食鳞茎，啃断茎基部。 （1） 按30 kg/hm 2～45 kg/hm 2撒施5%二嗪磷。
（2） 按30 kg/hm 2～45 kg/hm 2用药土法施用3%阿维·吡虫啉。
地老虎 咬食叶片、叶柄和主茎，造成缺株断垄。 （1） 按30 kg/hm 2～45 kg/hm 2撒施5%二嗪磷。
（2） 按30 kg/hm 2～45 kg/hm 2用药土法施用3%阿维·吡虫啉。
金针虫 金针虫咬食鳞茎，造成伤口，易诱发病害。 喷淋25%氯氟·噻虫胺悬浮剂1000倍～1500倍液，安全间隔期 大于21 d
鼹鼠 食用鳞茎，导致整株鳞茎缺失，地上部分枯萎。 （1） 在种植地四周挖深50 cm、宽50 cm防鼠沟，或四周安装 高2 m钢丝网，钢丝网埋入地下部分大于50 cm； （2） 在鼹鼠洞口安装弩箭或捕鼠器等陷阱捕捉或射杀； （3） 采用菜饼研粉、麦子炒香拌灭鼠剂毒杀。
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DB51/T 3188—2024
参 考 文 献
[1] 国家药监局、农业农村部、国家林草局、国家中医药局发 2022 年第 22 号 中药材生产质量
管理规范
[2] 中国药典委员会. 中华人民共和国药典[M]. 北京：中国医药科技出版社，2020.
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