ICS
65.020.20
CCS B 05
GXAS
团
体 标 准
T/GXAS 414—2022
供港澳苦瓜
Bitter gourd supplied to Hong Kong and Macao
2022-12-23 发布
2022-12-29 实施
广西标准化协会 发 布
T/GXAS 414—2022
前
言
本文件参照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则
起草。
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由广西贺州市农业投资集团有限公司提出、归口并宣贯。
本文件起草单位：贺州市检验检测中心、贺州市八步区农业农村局、贺州市正地发展有限公司、广
西壮族自治区产品质量检验研究院。
本文件主要起草人：韦福广、廖曼玲、潘杰、陶剑恒、唐玉娟、唐修然、李林、陈河江、莫丽祯、
李惠静、胡王艳、唐昭领、罗晓慧、高畅、黄雨。
I
T/GXAS 414—2022
供港澳苦瓜
1
范围
本文件界定了供港澳苦瓜的术语和定义，规定了供港澳苦瓜的感官和规格要求、理化指标、安全卫
生指标等技术要求，描述了相应的检验方法和检验规则，规定了标志、标签、包装、贮存等方面的要求。
本文件适用于广西行政区域内的供港澳苦瓜。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定
GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB/T 5009.143 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定
GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定
GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定
GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定 气相色谱法
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 23200.8
食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱
-质谱法
GB 23200.13
食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱
法
GB 23200.19
食品安全国家标准
GB 23200.20
食品安全国家标准
GB 23200.29
食品安全国家标准
GB 23200.31
食品安全国家标准
水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定 液相色谱法
食品中阿维菌素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
水果和蔬菜中唑螨酯残留量的测定 液相色谱法
食品中丙炔氟草胺残留量的测定 气相色谱-质谱法
定 GB 23200.34 食品安全国家标准 食品中涕灭砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65种农药残留量的测
液相色谱-质谱/质谱法
1
T/GXAS 414—2022
GB 23200.37
食品安全国家标准 食品中烯啶虫胺、呋虫胺等20种农药残留量的测定 液相色谱-
质谱/质谱法
GB 23200.39
食品安全国家标准 食品中噻虫嗪及其代谢物噻虫胺残留量的测定 液相色谱-质
谱/质谱法
GB 23200.46
食品安全国家标准 食品中嘧霉胺、嘧菌胺、腈菌唑、嘧菌酯残留量的测定 气相
色谱-质谱法
GB 23200.47
食品安全国家标准
GB 23200.49
食品安全国家标准
GB 23200.54
食品安全国家标准
食品中四螨嗪残留量的测定 气相色谱-质谱法
食品中苯醚甲环唑残留量的测定 气相色谱-质谱法
食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定 气相色谱-质
谱法
GB 23200.56 食品安全国家标准 食品中喹氧灵残留量的检测方法
GB 23200.68
食品安全国家标准 食品中啶酰菌胺残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB 23200.75 食品安全国家标准 食品中氟啶虫酰胺残留量的检测方法
GB 23200.76
食品安全国家标准 食品中氟苯虫酰胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
定 GB 23200.112 食品安全国家标准 植物源性食品中9种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的测
液相色谱-柱后衍生法
GB 23200.113
食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色
谱-质谱联用法
GB 23200.116 食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定
气相色谱法
GB 23200.121
食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色
谱—质谱联用法
GB/T 23379
水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定
高效液相色谱法
GB/T 23584
水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定
液相色谱-串联质谱法
GB/T 23750
植物性产品中草甘膦残留量的测定
气相色谱-质谱法
GB/T 32950
鲜活农产品标签标识
NY/T 761
蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 1379
蔬菜中334种农药多残留的测定
气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
NY/T 1453
蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法
NY/T 1455
水果中腈菌唑残留量的测定
气相色谱法
NY/T 1725
蔬菜中灭蝇胺残留量的测定
高效液相色谱法
NY/T 2103
蔬菜抽样技术规范
NY/T 2819
植物性食品中腈苯唑残留量的测定
气相色谱-质谱法
SN/T 0134
进出口食品中杀线威等12种氨基甲酸酯类农药残留量的检测方法
液相色谱-质谱/质
谱法
SN 0139 出口粮谷中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法
SN 0157 出口水果中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法
SN/T 0218 出口粮谷中天然除虫菊素残留总量的检测方法 气相色谱-质谱法
SN/T 0293 出口植物源性食品中百草枯和敌草快残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
SN 0523 出口水果中乐杀螨残留量检验方法
SN/T 0527 出口粮谷中甲硫威(灭虫威)及代谢物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 0695 出口植物源食品中嗪氨灵残留量的测定
SN/T 1541 出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量检验方法
SN/T 1969 进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法 气相色谱-质谱法
SN/T 1976 进出口水果和蔬菜中嘧菌酯残留量检测方法 气相色谱法
SN/T 1982 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法 气相色谱-质谱法
SN/T 2158 进出口食品中毒死蜱残留量检测方法
2
T/GXAS 414—2022
SN/T 2320
进出口食品中百菌清、苯氟磺胺、甲抑菌灵、克菌灵、灭菌丹、敌菌丹和四溴菊酯残
留量检测方法
气相色谱-质谱法
SN/T 2324
进出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33种有机磷农药残留量的检测方法
SN/T 2325
进出口食品中四唑嘧磺隆、甲基苯苏呋安、醚磺隆等45种农药残留量的检测方法
效液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 2915 出口食品中甲草胺、乙草胺、甲基吡恶磷等160种农药残留量的检测方法 气相色谱-
质谱法
SN/T 3642
出口水果中甲霜灵残留量检测方法
气相色谱-质谱法
SN/T 3860
出口食品中吡蚜酮残留量的测定
液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4046
出口食品中噻虫啉残留量的测定
SN/T 4066
出口食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定
液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 4138
出口水果和蔬菜中敌敌畏、四氯硝基苯、丙线磷等88种农药残留的筛选检测
QuEChERS-气相色谱-负化学源质谱法
SN/T 4591
出口水果蔬菜中脱落酸等60种农药残留量的测定
液相色谱-质谱/质谱法
出口食品中螺虫乙酯残留量的测定
高效液相色谱和液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 5221
出口植物源食品中氯虫苯甲酰胺残留量的测定
SN/T 5362
出口食品中氟啶虫胺腈残留量的测定
SN/T 5440
出口食品中双炔酰菌胺、噻唑菌胺、吲唑磺菌胺等多种酰胺类杀菌剂残留量的测定
相色谱-质谱/质谱法
YC/T 180
烟草及烟草制品 毒杀芬农药残留量的测定 气相色谱法
高
SN/T 4891
液
3
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
供港澳苦瓜
bitter gourd supplied to Hong Kong and Macao
在取得供港澳蔬菜（瓜类）检验检疫备案基地内生产，产品以供应港澳市场为主的苦瓜产品。
4 要求
4.1 感官和规格要求
应符合表1的规定。
表 1
感官和规格要求
项目 要求
感官 外观 呈纺锤形，瘤状饱满，大小均匀；瓜 皮呈绿、淡绿或绿白色，自然鲜亮，颜 色均匀，具不规则的瘤状突起，瘤粒较 粗，无虫斑、病斑、灼斑、机械损伤等
成熟度 发育充分，瘤状突出,种子发育完整, 种子包囊未转红
规格 长度/cm 20.0～33.0
单瓜重/g 250～500
瓜形指数 4.0～5.5
3
T/GXAS 414—2022
4.2
理化指标
应符合表2的规定。
表 2
理化指标
项目 指标
维生素 C/（mg/100 g） ≥65.0
4.3 安全指标
4.3.1 农药残留限量
应符合表3的规定。
表 3
农药残留限量
序号 项目 指标/（mg/kg） 检验方法
1 阿维菌素（abamectin） ≤0.005 GB 23200.19、GB 23200.20、 NY/T 1379
2 艾氏剂和狄氏剂(aldrin and dieldrin) ≤0.05 GB 23200.113、GB/T 5009.19、 NY/T 761
3 胺苯磺隆(ethametsulfuron) ≤0.01 SN/T 2325
4 巴毒磷(crotoxyphos) ≤0.02* GB 23200.116
5 百草枯(paraquat) ≤0.05* SN/T 0293
6 百菌清(chlorothalonil) ≤5 GB 23200.113、GB/T 5009.105、NY/T 761、SN/T 2320
7 保棉磷(azinphos-methyl) ≤0.2 NY/T 761
8 倍硫磷(fenthion) ≤0.05 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 20769
9 苯并烯氟菌唑(benzovindiflupyr) ≤0.2* ——
10 苯菌酮(metrafenone) ≤0.5* ——
11 苯醚甲环唑(difenoconazole) ≤0.7 GB 23200.8、GB 23200.49、 GB 23200.113、GB/T 5009.218、 GB/T 20769
12 苯霜灵(benalaxyl) ≤0.3 GB/T 20769
13 苯酰菌胺(zoxamide) ≤2 GB 23200.8、GB/T 20769
14 苯线磷(fenamiphos) ≤0.02 GB 23200.8
15 吡丙醚（pyriproxyfen） ≤0.1 GB 23200.113
16 吡虫啉(imidacloprid) ≤0.1 GB/T 20769、GB/T 23379
17 吡噻菌胺（penthiopyrad） ≤0.5 GB 23200.121
18 吡蚜酮（pymetrozine） ≤0.1 SN/T 3860
19 吡唑醚菌酯(pyraclostrobin) ≤0.5 GB 23200.8、GB/T 20769
20 丙硫菌唑(prothioconazole) ≤0.2 ——
21 丙炔氟草胺(flumioxazin) ≤0.02 GB 23200.8、GB 23200.31
22 丙森锌(propineb) ≤2 SN 0139、SN 0157、SN/T 1541
23 丙酯杀螨醇(chloropropylate) ≤0.02* GB 23200.8
24 草甘膦（glyphosate） ≤0.5 GB/T 23750
25 草枯醚(chlornitrofen) ≤0.01* ——
26 草芽畏(2,3,6-TBA) ≤0.01* ——
27 虫螨腈(chlorfenapyr) ≤0.3 ——
4
T/GXAS 414—2022
表 3
农药残留限量（续）
序号 项目 指标/（mg/kg） 检验方法
28 除虫菊素（pyrethrins） ≤0.05 SN/T 0218
29 滴滴涕(DDT) ≤0.05 GB 23200.113、GB/T 5009.19、 NY/T 761
30 敌百虫(trichlorfon) ≤0.1 GB/T 20769、NY/T 761
31 敌草腈(dichlobenil) ≤0.01* GB 23200.113
32 敌草快（diquat） ≤0.05 SN/T 0293
33 敌敌畏(dichlorvos) ≤0.2 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 5009.20、NY/T 761
34 敌螨普(dinocap) ≤0.05* ——
35 地虫硫磷(fonofos) ≤0.01 GB 23200.8、GB 23200.113
36 丁硫克百威(carbosulfan) ≤0.01 GB 23200.13
37 啶虫脒（acetamiprid） ≤0.2 GB/T 20769、GB/T 23584
38 啶酰菌胺(boscalid) ≤3 GB 23200.68、GB/T 20769
39 毒虫畏(chlorfenvinphos) ≤0.01 SN/T 2324
40 毒菌酚(hexachlorophene) ≤0.01* ——
41 毒杀芬(camphechlor) ≤0.05* YC/T 180
42 毒死蜱(chlorpyrifos) ≤0.02 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB 23200.116、NY/T 761、SN/T 2158
43 对硫磷(parathion) ≤0.01 GB 23200.113、GB/T 5009.145
44 多菌灵(carbendazim) ≤0.3 GB/T 20769、NY/T 1453
45 多杀霉素(spinosad) ≤0.2* GB 23200.37
46 噁霉灵(hymexazol) ≤1* ——
47 噁唑菌酮（famoxadone） ≤0.3 GB/T 20769
48 二硫代氨基甲酸酯类 dithiocarbamates） ≤2 SN 0157
49 二嗪磷（diazinon） ≤0.7 GB 23200.113
50 二溴磷(naled) ≤0.01* GB 23200.113
51 粉唑醇(flutriafol) ≤0.3 GB/T 20769
52 呋虫胺（dinotefuran） ≤0.5 GB 23200.37、GB/T 20769
53 氟苯虫酰胺（flubendiamide） ≤0.2 GB 23200.76
54 氟吡菌胺(fluopicolide) ≤0.5 ——
55 氟虫腈(fipronil) ≤0.02 SN/T 1982
56 氟除草醚(fluoronitrofen) ≤0.01* ——
57 氟啶胺(fluazinam) ≤0.2 SN/T 4591
58 氟啶虫胺腈(sulfoxaflor) ≤0.5* SN/T 5362
59 氟啶虫酰胺(flonicamid) ≤0.2 GB 23200.75
60 氟菌唑(triflumizole) ≤0.5 ——
61 氟乐灵(trifluralin) ≤0.05 GB 23200.8
62 氟氯氰菊酯（cyfluthrin） ≤0.1 GB 23200.113
63 氟噻唑吡乙酮(oxathiapiprolin) ≤0.2* ——
64 氟酰脲(novaluron) ≤0.2 GB 23200.34
65 氟唑菌酰胺(fluxapyroxad) ≤0.2* GB 23200.121
66 咯菌腈（fludioxonil） ≤0.45 GB 23200.113
67 格螨酯(2,4-dichlorophenyl benzenesulfonate) ≤0.01* ——
68 庚烯磷(heptenophos) ≤0.01* GB/T 20769
5
T/GXAS 414—2022
表 3
农药残留限量（续）
序号 项目 指标/（mg/kg） 检验方法
69 环螨酯(cycloprate) ≤0.01* ——
70 活化酯(acibenzolar-S-methyl) ≤0.8 GB 23200.13
71 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(emamectin benzoate) ≤0.007 GB/T 20769
72 甲胺磷(methamidophos) ≤0.05 GB 23200.113、GB/T 5009.103、NY/T 761
73 甲拌磷(phorate) ≤0.01 GB 23200.113、GB 23200.116
74 甲磺隆(metsulfuron-methyl) ≤0.01 SN/T 2325
75 甲基对硫磷(parathion-methyl) ≤0.02 GB 23200.113、NY/T 761
76 甲基硫环磷(phosfolan-methyl) ≤0.03* NY/T 761
77 甲基异柳磷(isofenphos-methyl) ≤0.01* GB 23200.113、GB 23200.116、 GB/T 5009.144
78 甲硫威(methiocarb) ≤0.05 SN/T 0257
79 甲萘威(carbaryl) ≤1 GB 23200.112、GB/T 5009.145、GB/T 20769、NY/T 761
80 甲霜灵(metalaxyl) ≤0.2 SN/T 3642
81 甲氧虫酰肼(methoxyfenozide) ≤0.3 GB/T 20769
82 甲氧滴滴涕(methoxychlor) ≤0.01 GB 23200.113
83 腈苯唑(fenbuconazole) ≤0.05 GB 23200.8
84 腈菌唑(myclobutanil) ≤0.2 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 20769、NY/T 1455
85 久效磷(monocrotophos) ≤0.03 GB 23200.113、NY/T 761
86 抗蚜威(pirimicarb) ≤1 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 20769、NY/T 1379、SN/T 0134
87 克百威(carbofuran) ≤0.02 GB 23200.112、NY/T 761
88 克菌丹（captan） ≤0.05 GB 23200.8
89 喹氧灵(quinoxyfen) ≤0.1 GB 23200.56
90 乐果(dimethoate) ≤0.01 GB 23200.113、GB 23200.116、 GB/T 5009.145、GB/T 20769、 NY/T 761
91 乐杀螨(binapacryl) ≤0.05* SN 0523
92 联苯肼酯(bifenazate) ≤0.5 GB 23200.8、GB/T 20769
93 联苯菊酯(bifenthrin) ≤0.4 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 5009.146、NY/T 761、SN/T 1969
94 磷胺(phosphamidon) ≤0.05 GB 23200.113、NY/T 761
95 硫丹(endosulfan) ≤0.05 GB/T 5009.19
96 硫环磷(phosfolan) ≤0.03 GB 23200.113、NY/T 761
97 硫线磷(cadusafos) ≤0.02 GB/T 20769
98 六六六(HCH) ≤0.05 GB 23200.113、GB/T 5009.19、 NY/T 761
99 螺虫乙酯(spirotetramat) ≤0.2* SN/T 4891
100 螺甲螨酯(spiromesifen) ≤0.09* GB 23200.121
101 氯苯甲醚(chloroneb) ≤0.01 GB 23200.113
102 氯苯嘧啶醇(fenarimol) ≤0.01 GB/T 20769
103 氯虫苯甲酰胺(chlorantraniliprole) ≤0.3 SN/T 5221
6
T/GXAS 414—2022
表 3
农药残留限量（续）
序号 项目 指标/（mg/kg） 检验方法
104 氯丹(chlordane) ≤0.02 GB/T 5009.19
105 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 （cyhalothrin and lambda-cyhalothrin） ≤0.05 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 5009.146、NY/T 761
106 氯磺隆(chlorsulfuron) ≤0.01 GB/T 20769
107 氯菊酯(permethrin) ≤1 GB 23200.8、GB 23200.113、 NY/T 761
108 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(cypermethrin and beta-cypermethrin) ≤0.07 GB/T 5009.146、GB 23200.8、 GB 23200.113、NY/T 761
109 氯酞酸(chlorthal) ≤0.01* ——
110 氯酞酸甲酯(chlorthal-dimethyl) ≤0.01 SN/T 4138
111 氯唑磷(isazofos) ≤0.01 GB 23200.113、GB/T 20769
112 马拉硫磷（malathion） ≤8 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 20769、NY/T 761
113 茅草枯(dalapon) ≤0.01* GB/T 20769
114 咪唑菌酮(fenamidone) ≤0.15 GB 23200.8、GB 23200.113
115 醚菌酯(kresoxim-methyl) ≤0.5 GB 23200.34
116 嘧菌环胺（cyprodinil） ≤0.5 GB 23200.113
117 嘧菌酯(azoxystrobin) ≤1 GB 23200.46、GB 23200.54、 NY/T 1453、SN/T 1976
118 灭草环(tridiphane) ≤0.05* GB 23200.8
119 灭多威(methomyl) ≤0.1 GB 23200.112、NY/T 761
120 灭菌丹(folpet) ≤3 SN/T 2320
121 灭螨醌(acequincyl) ≤0.01 SN/T 4066
122 灭线磷(ethoprophos) ≤0.02 GB 23200.113、NY/T 761
123 灭蚁灵(mirex) ≤0.01 GB/T 5009.19
124 灭蝇胺（cyromazine） ≤1 GB/T 20769、NY/T 1725
125 内吸磷(demeton) ≤0.02 GB/T 20769
126 七氯(heptachlor) ≤0.02 GB/T 5009.19
127 嗪氨灵(triforine) ≤0.5* SN/T 0695
128 氰霜唑（cyazofamid） ≤0.09 GB 23200.34
129 氰戊菊酯（fenvalerate） ≤0.2 GB 23200.8、GB 23200.113、 NY/T 761
130 噻虫胺（clothianidin） ≤0.02 GB 23200.39、GB/T 20769
131 噻虫啉(thiacloprid) ≤0.2 SN/T 4046
132 噻虫嗪(thiamethoxam) ≤0.2 GB 23200.8、GB 23200.39、 GB/T 20769
133 噻螨酮(hexythiazox) ≤0.05 GB 23200.8、GB/T 20769
134 噻嗪酮(buprofezin) ≤0.7 GB 23200.8、GB/T 20769
135 三氟硝草醚(fluorodifen) ≤0.01* GB 23200.113
136 三氯杀螨醇(dicofol) ≤0.01 GB 23200.113、NY/T 761
137 三乙膦酸铝(fosetyl-aluminium) ≤15 ——
138 三唑醇(triadimenol) ≤0.2 GB 23200.8、GB 23200.113
139 三唑磷(triazophos) ≤0.05 GB 23200.113、GB 23200.116、 NY/T 761
7
T/GXAS 414—2022
表 3
农药残留限量（续）
序号 项目 指标/（mg/kg） 检验方法
140 三唑酮(triadimefon) ≤0.2 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 20769
141 杀虫脒(chlordimeform) ≤0.01 GB/T 20769
142 杀虫畏(tetrachlorvinphos) ≤0.01 GB 23200.113
143 杀螟硫磷(fenitrothion) ≤0.5 GB 23200.113、GB/T 14553、 GB/T 20769、NY/T 761
144 杀扑磷(methidathion) ≤0.05 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB 23200.116、GB/T 14553、NY/T 761
145 杀线威(oxamyl) ≤2 SN/T 0134
146 双甲脒（amitraz） ≤0.05 GB/T 5009.143
147 双炔酰菌胺（mandipropamid） ≤0.5 SN/T 5440
148 霜霉威和霜霉威盐酸盐(propamocarb and propamocarb hydrochloride) ≤5 GB/T 20769、NY/T 1379
149 霜脲氰(cymoxanil) ≤0.05 GB/T 20769
150 水胺硫磷(isocarbophos) ≤0.05 GB 23200.113、GB/T 5009.20、 NY/T 761
151 顺式氰戊菊酯（esfenvalerate） ≤0.2 ——
152 四螨嗪(clofentezine ≤0.5 GB 23200.47
153 速灭磷(mevinphos) ≤0.01 GB 23200.113、GB 23200.116
154 特丁硫磷(terbufos) ≤0.01* GB 23200.113
155 特乐酚(dinoterb) ≤0.01* SN/T 4591
156 涕灭威(aldicarb) ≤0.03 GB 23200.112、NY/T 761
157 肟菌酯(trifloxystrobin) ≤0.3 GB/T 20769
158 戊菌唑(penconazole) ≤0.1 GB/T 20769
159 戊硝酚(dinosam) ≤0.01* ——
160 戊唑醇(tebuconazole) ≤0.09 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 20769
161 烯虫炔酯(kinoprene) ≤0.01* ——
162 烯虫乙酯(hydroprene) ≤0.01* ——
163 烯酰吗啉(dimethomorph) ≤0.5 GB/T 20769
164 消螨酚(dinex) ≤0.01* ——
165 硝苯菌酯（meptyldinocap） ≤0.5 ——
166 辛硫磷(phoxim) ≤0.05 GB/T 5009.102、GB/T 20769
167 溴甲烷(methyl bromide) ≤0.02* ——
168 溴螨酯(bromopropylate) ≤0.5 GB 23200.113
169 溴氰虫酰胺(cyantraniliprole) ≤0.3* GB 23200.121
170 溴氰菊酯（deltamethrin） ≤0.2 GB 23200.113
171 氧乐果(omethoate) ≤0.02 GB 23200.113、NY/T 761、NY/T 1379
172 乙丁烯氟灵（ethalfluralin） ≤0.05 ——
173 乙基多杀菌素(spinetoram) ≤0.04* GB 23200.121
174 乙酰甲胺磷(acephate) ≤0.02 GB 23200.113、GB 23200.116、 GB/T 5009.103、GB/T 5009.145、 NY/T 761
175 乙酯杀螨醇(chlorobenzilate) ≤0.01 GB 23200.113
8
T/GXAS 414—2022
表 3
农药残留限量（续）
序号 项目 指标/（mg/kg） 检验方法
176 异噁草酮(clomazone) ≤0.05 GB 23200.8、GB 23200.113、 GB/T 20769
177 异狄氏剂(endrin) ≤0.05 GB/T 5009.19
178 抑草蓬(erbon) ≤0.05* GB 23200.8
179 抑霉唑(imazalil) ≤0.5 GB/T 20769
180 茚草酮(indanofan) ≤0.01* SN/T 2915
181 茚虫威(indoxacarb) ≤0.5 GB/T 20769
182 蝇毒磷(coumaphos) ≤0.05 GB 23200.8、GB 23200.113
183 增效醚(piperonyl butoxide) ≤1 GB 23200.8、GB 23200.113
184 治螟磷(sulfotep) ≤0.01 GB 23200.8、GB 23200.113、 NY/T 761
185 唑草酮（carfentrazone-ethyl） ≤0.1 GB 23200.121
186 唑螨酯(fenpyroximate) ≤0.3 GB 23200.29
187 唑嘧菌胺（ametoctradin） ≤1 GB 23200.121
188 其他农药残留限量 应符合 GB 2763 的规定 按 GB 2763 的规定执行
注1：限量中标注“*”表示该限量为临时限量。 注2：本表所列限量如与最新颁布的食品安全国家标准或港澳特别行政区标准的限量不一致时，按最新颁布的食品 安全国家标准或港澳特别行政区标准的限量进行判定。 注3：农药残留限量按食品安全国家标准或港澳特别行政区标准规定的最低限量执行。 注4：本表所列检测方法参考GB 2763、《食物内除害剂残余规例》、《食品中农药最高残留限量》等国家相关标准 和法律法规中相关指标指定方法；当相关指标无指定方法时用“——”表示。 注5：除本表所列的检测方法外，如有其他国家标准、行业标准以及国务院有关部委文件公告的检测方法或检验检 测机构经确认的非标方法，且其方法定量限能满足限量要求时，均可采用。 注6：国家标准、行业标准以及国务院有关部委文件公告的快速试验方法可作为初筛方法。
4.3.2
污染物限量
应符合表4的规定。
表 4
污染物限量
序号 项目 指标/（mg/kg） 检验方法
1 铅（以Pb计） ≤0.05 GB 5009.12
2 镉（以Cd计） ≤0.05 GB 5009.15
3 总汞（以Hg计） ≤0.01 GB 5009.17
4 总砷（以As计） ≤0.5 GB 5009.11
5 铬（以Cr计） ≤0.5 GB 5009.123
6 锑（以 Sb 计） ≤1.0 GB 5009.268
7 其他污染物限量 应符合 GB 2762 的规定 按 GB 2762 的规定执行
注1：本表所列限量如与最新颁布的食品安全国家标准或港澳特别行政区标准的限量不一致时，按最新颁布的食品 安全国家标准或港澳特别行政区标准的限量进行判定。 注2：重金属限量按食品安全国家标准或港澳特别行政区标准规定的最低限量执行。 注3：本表所列检测方法参考GB 2762、《2018年食物掺杂（金属杂质含量）（修订）规例》、《食品中重金属污染 物最高限量》等国家相关标准和法律法规中相关指标指定方法。 注4：除本表所列的检测方法外，如有其他国家标准、行业标准以及国务院有关部委文件公告的检测方法或检验检 测机构经确认的非标方法，且其方法定量限能满足限量要求时，均可采用。 注5：国家标准、行业标准以及国务院有关部委文件公告的快速试验方法可作为初筛方法。
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T/GXAS 414—2022
5 检验方法
5.1 感官和规格要求
5.1.1 外观、成熟度
在正常光线下将苦瓜置于白色瓷托盘上，通过目测法对样品的外观、成熟度进行检验。对半切开，
检验种子。
5.1.2
长度
选用精度为1 mm以上的尺子测量苦瓜长度，至少测量5个样品。
5.1.3
单瓜重
选用精度为0.1 g的天平称量，至少测量5个样品。
5.1.4
瓜形指数
选用精度为1 mm的尺子测量苦瓜的纵径和最大处横径，计算纵径与横径之比，至少测量5个样品。
5.2
理化指标
维生素C测定按GB 5009.86的规定执行。
5.3 安全指标
5.3.1 农药残留
应按表3规定的检测方法测定。
5.3.2
污染物
应按表4规定的检测方法测定。
6
检验规则
6.1
组批
以同产地、同一包装日期的苦瓜作为一个检验批次。
6.2
抽样
按NY/T 2103的规定进行。
6.3