ICS 65.020.01
CCS B 20 T/ZNZ
浙 江 省 农 产 品 质 量 安 全 学 会 团 体 标 准
T /ZNZ 256.1—2024
绿色食品陶箩米标准综合体
第 1 部分：总则
Standard-complex for green food Taoluo rice
Part 1：general principle
2024 - 04 - 01 发布
2024 - 05 - 01 实施
浙江省农产品质量安全学会 发 布
T/ZNZ 256.1—2024
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件为T/ZNZ 256《绿色食品陶箩米标准综合体》的第1部分，T/ZNZ 256包括以下8个部分：
——第1部分：总则；
——第2部分：育秧；
——第3部分：大田栽培；
——第4部分：病虫草害综合防治；
——第5部分：加工；
——第6部分：包装和标识；
——第7部分：储存和运输；
——第8部分：产品质量要求和追溯。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。
本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、驭农科技（浙江）有限公司、
嘉善县陶庄镇农业农村办公室、嘉善县银禾农业发展有限公司、嘉善县农业农村局种子服务站、嘉善县
农业农村局农业技术推广中心。
本文件主要起草人：戴芬、江云珠、杨帅、姚佳蓉、金佳颖、李真、朱作艺、郑霖、蔡江、徐佳慧、
贺学强、金晖、陆维婷、许永超、陆学峰、徐伟。
I
T/ZNZ 256.1—2024
绿色食品陶箩米标准综合体 第 1 部分 总则
1
范围
本文件规定了绿色食品陶箩米综合标准化的相关术语和定义、总体目标、相关要素分析和构建标准
综合体的要求。
本文件适用于绿色食品陶箩米的综合标准化活动。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T
12366 综合标准化工作指南
3
术语和定义
3.1
陶箩米 Taoluo rice
产于浙江省嘉善县陶庄镇境内，并获得“陶箩”区域品牌授权的稻米。
4
总体目标
将绿色食品陶箩米作为研究对象，围绕提升品质、打造精品大米的总目标，开展综合标准化工作，
以促进陶箩米稻米质量和安全水平的提升，提高其综合生产能力和市场竞争力，利于陶箩米产业可持续
发展。
5
相关要素分析
按GB/T 12366的要求，通过系统分析影响绿色食品陶箩米产品质量和安全的各个环节和要素、确定
了7个环节以及与其对应的27个要素，作为标准综合体的关键内容，具体见图1。
1
T/ZNZ 256.1—2024
图1 绿色食品陶箩米综合标准化相关要素图
6
构建标准综合体
本文件构建的绿色食品陶箩米标准综合体，包括总则、育秧、大田栽培、病虫害综合防治、加工、
包装和标识、储存和运输及产品质量要求和追溯8个部分。绿色食品陶箩米标准综合体相关标准见附录A。
2
T/ZNZ 256.1—2024
附 录 A
（资料性）
绿色食品陶箩米标准综合体综合体相关标准清单
表A.1为绿色食品陶箩米标准综合体相关标准清单。
表 A.1
绿色食品陶箩米标准综合体相关标准清单
序号 控制环节 控制要素 标准名称 标准号 标准类型
1 育秧 播前准备 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 GB 4404.1-2008 种植标准
2 水稻工厂化育秧技术规程 NY/T 1534-2019 种植标准
3 塑料经编遮阳网 QB/T 2000-2017 投入品标准
纺粘热轧法非织造布 FZ/T 64033-2014 投入品标准
4 大田栽培 产地环境 质量 绿色食品 产地环境质量 NY/T 391-2021 生产环境标准
5 环境空气质量标准 GB/T 3095-2012 生产环境标准
6 插秧作业 水稻插秧机技术条件 GB/T 20864-2021 投入品标准
7 大田管理 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 394-2021 投入品标准
8 肥料合理使用准则 NY/T 496-2010 投入品标准
9 适时收获 水稻联合收割机 作业质量 NY/T 498-2013 投入品标准
10 病虫草害 防治 防治措施 农用诱虫灯应用技术规范 NY/T 3697-2020 植物保护标准
11 绿色食品 农药使用准则 NY/T 393-2020 投入品标准
12 农药管理 农药贮运、销售和使用的防毒规程 GB 12475-2006 农药管理标准
13 加工 加工企业 要求 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 GB 13122-2016 加工标准
14 大米加工企业良好操作规范 GB/T 26630-2011 加工标准
15 卫生管理 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14881-2013 卫生标准
16 生活饮用水卫生标准 GB 5749-2022 加工标准
17 加工流程 与技术要 求 稻谷干燥技术规范 GB/T 21015-2007 加工标准
18 粮油机械 振动清理筛 GB/T 26894-2011 投入品标准
19 米质测定方法 NY/T 83-2017 质量标准
20 粮食干燥机质量评价规范 NY/T 463-2011 质量标准
21 粮油加工机械通用技术条件 基本技术要求 LS/T 3501.1-1993 加工标准
22 粮油机械 圆筒初清筛 GB/T 26893-2011 投入品标准
23 非自行指示秤 GB/T 335-2019 投入品标准
24 粮油机械 磁选器 GB/T 26888-2011 投入品标准
25 粮油机械 重力分级去石机 GB/T 26895-2011 投入品标准
26 粮油机械 重力谷糙分离机 GB/T 26590-2011 投入品标准
27 粮油机械 糙米精选机 GB/T 26591-2011 投入品标准
28 粮油机械 砂辊碾米机 GB/T 35322-2017 投入品标准
29 粮油机械 铁辊碾米机 GB/T 26897-2011 投入品标准
30 粮油机械 大米色选机 GB/T 29884-2013 投入品标准
31 粮油机械 滚筒精选机 GB/T 34787-2017 投入品标准
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T/ZNZ 256.1—2024
表 A.1(续)
序号 控制环节 控制要素 标准名称 标准号 标准类型
32 粮油检验 碎米检验法 GB/T 5503-2009 检验标准
33 粮食干燥机试验方法 GB/T 6970-2007 投入品标准
34 包装和标 识 包装 绿色食品 包装通用准则 NY/T 658-2015 包装标识
35 品牌标识 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718-2011 包装标识
36 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 28050-2011 包装标识
37 包装储运图示标志 GB/T 191-2008 包装标识
38 储存和运 输 稻谷储存 稻谷 GB 1350-2009 产品标准
39 稻谷运输 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1056-2021 储藏运输标准
40 产品质量 要求和追 溯 要求 稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透 明度的测定 图像法 NY/T 2334 质量标准
41 稻米直链淀粉的测定 分光光度法 NY/T 2639 质量标准
42 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3 质量标准
43 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5494 质量标准
44 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T 5496 质量标准
45 粮油检验 类型及互混检验 GB/T 5493 质量标准
46 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴 定 GB/T 5492 质量标准
47 食品安全国家标准 粮食 GB 2715 质量标准
48 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2761-2017 质量标准
49 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2762-2017 质量标准
50 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763-2021 质量标准
51 抽样检测 绿色食品 产品抽样准则 NY/T 896-2015 抽样标准
52 产品追溯 食品追溯 信息记录要求 GB/T 37029-2018 质量追溯
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