ICS
65.020.20
CCS B38
YNZYC
云南省中药材种植养殖行业协会团体标准
T/YNZYC 0078—2023
绿色药材 蜘蛛香
Green Medicinal Materials
2023 - 02 - 03 发布
Quality Standard of Valeriana jatamansi
2023 -02 -10 实施
云南省中药材种植养殖行业协会 发 布
T/YNZYC 0078—2023
前
言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则
起草。
第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
本文件由云南省中药材种植养殖行业协会提出并归口。
本文件起草单位：云南农业大学、保山嵘润中药材种植有限公司、云南省科学技术院生物医药中心。
本文件主要起草人：郝冰、杨生超、梁艳丽、杨楠、何澍然、刘冠泽、字淑慧、胡皓洋、王慧明、
胡燕琴。
I
T/YNZYC 0078—2023
1 范围 绿色药材 蜘蛛香
本文件规定了绿色药材蜘蛛香的定义、产地、质量要求、质量检测、检验规则及标志、包装、运输
和贮存等内容。
本文件适用于绿色药材蜘蛛香的生产和销售。
2
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 7718
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
NY/T 1056
绿色食品 贮藏运输准则
《中华人民共和国药典》
3
术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
蜘蛛香 Valeriana jatamansi
败酱科缬草属多年生草本植物蜘蛛香(Valeriana jatamansi Jones)的根茎和根。
绿色药材蜘蛛香 Green products of Valeriana jatamansi
按照绿色农业生产体系，根据绿色农业生产要求和相应标准进行生产和加工的蜘蛛香药材。
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产地
海拔500 m～2500 m的地区。
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质量要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
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T/YNZYC 0078—2023
表 1
感观要求
项目 指标
特征 根茎呈圆柱形，粗厚，少分枝，长 2 cm～8 cm，直径 0.55 cm～2.50 cm；表面 有紧密隆起的环节和突起的点状根痕，有的顶端略膨大，具茎、叶残基；质坚实， 不易折断，折断面略平坦，可见筋脉点断续排列成环。根细长，稍弯曲，长.3.5 cm～16 cm，直径约 0.2 cm，有浅纵皱纹，质脆。
色泽 表面暗棕色或深灰褐色，折断面黄棕色或灰棕色
气味 臭药样特异香气，味微苦、辛。
理化和安全性指标
绿色蜘蛛香药材的理化和安全性指标应符合表 2、表 3 的规定。
表 2
理化指标
项 目 含量指标
水分 ≤13.0%
总灰分 ≤10.0%
酸不溶性灰分 ≤3.0%
乙醇浸出物（冷浸法） ≥8.0%
表 3
安全性指标
项 目 污染物 限量指标
重金属及有害元素 铅(Pb) / (mg/kg) ≤5.0
砷(As) /(mg/kg) ≤2.0
镉(Cd) /(mg/kg) ≤1.0
汞(Hg) /(mg/kg) ≤0.2
铜(Cu) /(mg/kg) ≤20.0
农药残留量 五氯硝基苯 (mg/kg) ≤0.1
多菌灵 (mg/kg) ≤1.0
腐霉利 (mg/kg) ≤1.0
嘧霉胺 (mg/kg) ≤1.0
醚菌酯 (mg/kg) ≤1.0
农药残留量 苯醚甲环唑 (mg/kg) ≤0.5
腈菌唑 (mg/kg) ≤0.5
甲霜灵 (mg/kg) ≤0.1
恶霜灵 (mg/kg) ≤0.5
禁用农药 不得检出
分等规格
2
T/YNZYC 0078—2023
绿色蜘蛛香药材的分等规格应符合表 4 的规定。
表 4
分等规格
一级 二级 三级
根茎直径（cm） ≥2 1-2 0.55-1
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质量检测
按照《中华人民共和国药典》的规定执行。
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检验规则
组批与取样
同一生产区域，同一采收期的产品为一批，每一检验批质量要求见表 5。
表 5
大检验批和样品最小质量
最大检验批质量(kg) 样品最小质量(g)
取样量 含量分析 其它项目分析
≤20 000 ≥500 ≥100 ≥300
取样方法参照中国药典的规定执行。
检验项目
本文件规定的所有指标。
判定规则
全部指标及等级合格，判定为合格。
其他指标（除水分外）不符合要求时允许进行一次复检，经复检有任一指标不符合要求的直接判定
为不合格。
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标志、包装、运输和贮存
标志
装箱前，应在纸箱外贴上标签，注明种类、品种名、生产厂家、产地、时间等。
包装
产品包装标识应符合GB 7718标准要求。
运输
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T/YNZYC 0078—2023
运输工具应清洁卫生，不应与农药、化肥及有毒有害物质混装、混运、防雨防潮。运载容器应通气、
保持干燥。
贮藏
符合 NY/T 1056 要求。专用仓库贮藏，仓库应具备透风除湿功能。地面为混凝土，中间有专用货架，
货架离墙壁不少于 1 m，离地面距离 20 cm～30c m。水分超过 11%的不应入库，应装入密封的容器里。
应专人管理，每 15 天检查一次，应定期进行翻晒。
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