ICS 67.200.10
CCS X 14
团
体 标 准
T/QGCML 4443—2024
漆树籽油
Toxicodendron Vernicifluum seeds oil
2024 - 07 - 17 发布
2024- 08 - 01 实施
全国城市工业品贸易中心联合会 发 布
T/QGCML 4443—2024
目
次
前
言..............................................................................................................................................................................................................II
1 范围...............................................................................................................................................................................................................3
2 规范性引用文件.......................................................................................................................................................................................3
3 术语和定义................................................................................................................................................................................................ 4
4 技术要求.....................................................................................................................................................................................................4
5 生产工艺.....................................................................................................................................................................................................5
6 检验方法.....................................................................................................................................................................................................6
7 检验规则.....................................................................................................................................................................................................6
8 标签...............................................................................................................................................................................................................6
9 包装、储存、运输..................................................................................................................................................................................6
I
T/QGCML 4443—2024
前
言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由蕉岭县福泰生物科技有限公司提出。
本文件由全国城市工业品贸易中心联合会归口。
本文件起草单位：蕉岭县福泰生物科技有限公司、广东金妮宝科技发展有限公司、广东健源中药科
技有限公司、中山大学。
本文件主要起草人：李海池、钟帆、周丹、周雪、葛发欢、陈新强、丘丹苗。
II
T/QGCML 4443—2024
漆树籽油
1 范围
本文件规定了漆树籽油的术语和定义、技术要求、生产工艺、检验方法、检验规则、标签、包装、
储存和运输。
本文件适用于以漆树籽仁为原料，经筛选、除杂、粉碎、压榨/浸出/超临界 CO2萃取、精炼等工艺制
作而成的漆籽油。本产品为食用植物油。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB 2716 食品安全国家标准 植物油
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 8955 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 5524 动植物油脂 扦样
GB/T 5531 粮油检验 植物油脂加热试验
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 20795-2006 植物油脂烟点测定
GB/T 22515 粮油名词术语 粮食、油料及其加工产品
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
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3 术语和定义
GB/T 22515 中的界定的术语和定义及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
漆树籽油 Toxicodendron Vernicifluum seeds oil
以漆树籽仁为原料制取的油脂，亦称漆树籽油。
3.2
压榨漆树籽油 Pressed sumac seed oil
漆籽仁经压榨、脱色、脱臭、精制等工艺制取的油。
3.3
浸出漆树籽油 Leaching of sumac seed oil
漆籽仁经浸出、脱色、脱臭、精制等工艺制取的油。
3.4
超临界 CO2萃取漆树籽油 Supercritical CO2 extraction of sumac seed oil
漆籽仁经超临界 CO2萃取、精制等工艺制取的油。
4 技术要求
4.1 原料要求
漆树籽应无霉变、无虫蛀、无异味，具有漆树籽的自然特征；生产用水应符合 GB 5749 的要求。
4.2 基本组成和主要物理参数
漆树籽油基本组成和主要特征指标见表 1。
表 1 漆树籽油主要组成和主要特征指标
项目 指标
相对密度，d 2020 0.900～0.990
主要脂肪酸 组成/％ 棕榈酸（C16:0） 10～25
棕榈油酸（C16:1） 0.2～1.0
十七烷酸（C17:0） 0.2～0.5
硬脂酸（C18:0） 2.2～4.2
油酸（C18:1） 15～21
亚油酸（C18:2） 50～67
亚麻酸（C18:3） 0.3～1.5
花生酸（C20:3） 0.1～0.3
山嵛酸（C22:3） 0.2～1.0
4.3 感官要求
感官要求应符合表 2 要求。
表 2 感官要求
项目 要求
色泽 具有产品应有的色泽
滋味、气味 具有漆树籽油固有的气味和滋味，无异味
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状态 具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物
4.4 理化指标
理化指标应符合表 3 要求。
表 3 理化指标
项目 指标
一级 二级
水分及挥发物，％ 0.10 0.20
不溶性杂质，％ 0.05 0.10
酸价（KOH），mg/g 2.0 3.0
过氧化值，mmol/kg 6 9
溶剂残 留量， mg/kg 浸出油 20 20
压榨油 不得检出 不得检出
超临界 CO2萃取油 不得检出 不得检出
加热试验（280 ℃） 无析出物，油色不得 变深 允许微量析出物和油 色变深，但不得变黑
4.5 安全要求
4.5.1 应符合 GB 2716 和国家有关的规定。
4.5.2 食品添加剂应符合 GB 2760 和国家有关的规定。
4.5.3 农药残留限量应符合 GB 2763 及相关规定。
4.5.4 营养强化剂的使用应符合 GB 14880 的规定。
4.6 真实性要求
漆树籽油中不得掺有其他食用油和非食用油。
4.7 不适宜人群
过敏体质者慎用。
5 生产工艺
5.1 压榨法
漆树籽-皮核分离-漆树籽仁粉碎-压榨-脱色-脱臭-精制-漆树籽油。
5.2 浸出法
漆树籽-皮核分离-漆树籽仁粉碎-溶剂浸出-脱色-脱臭-精制-漆树籽油。
5.3 超临界 CO2萃取法
漆树籽-皮核分离-漆树籽仁粉碎-超临界 CO2萃取-精制-漆树籽油。
5.4 加工过程的卫生要求
应符合 GB 8955 的规定。
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6 检验方法
6.1 感官检验：按 GB 2716 执行。
6.2 水分及挥发物检验：按 GB 5009.236 执行。
6.3 不溶性杂质检验：按 GB/T 15688 执行。
6.4 酸价检验：按 GB 5009.229 执行。
6.5 加热试验：按 GB/T 5531 执行。
6.6 苯并（a）芘测定：按 GB 5009.27 执行。
6.7 过氧化值检验：按 GB 5009.227 执行。
6.8 溶剂残留量检验：按 GB 5009.262 执行。
6.9 脂肪酸组成检验：按 GB 5009.168 执行。
6.10 脂烟点测定：按 GB/T 20795-2006 执行。
6.10 净含量：按 JJF 1070 执行。
7 检验规则
7.1 扦样
按照 GB/T 5524 的要求执行。
7.2 出厂检验
7.2.1 应逐批检验，并出具检验报告。
7.2.2 按本文件条款 4.3、4.4 的规定检验。
7.3 型式检验
7.3.1 当原料、设备、工艺有较大变化时，均应进行抽样检验。
7.3.2 按本文件条款 4.2、4.3、4.4 的规定检验。
7.4 判定规则
7.4.1 产品未标注质量等级时，按不合格判定。
7.4.2 产品经检验，有一项不符合表 2、表 3 规定值时，判定为不符合该等级的产品。
8 标签
8.1 应符合 GB 7718 和 GB 28050 的要求。
8.2 产品名称：根据术语和定义内容标注产品名称。
8.3 应在包装或随行文件上标识加工工艺。
8.4 标注产品的原产地。
9 包装、储存、运输
9.1 包装
具体包装应符合下列要求：
--销售包装，应符合 GB/T 17374 要求；
--外包装标志应符合 GB/T 191 的规定；
--食品包装以复合包装膜为包装材料的，应符合 GB 9683 的要求；
--以塑料材料制品为包装材料的，应符合 GB 4806.7 的要求；
--以铝箔复合膜、袋为包装材料的，应符合 GB/T 28118 的要求；
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--以金属材料及制品为包装材料的，应符合 GB 4806.9 的要求；
--以玻璃制品为包装材料的，应符合 GB 4806.5 的要求；
--复合外包装用瓦楞纸箱，应符合 GB/T 6543 的要求。
9.2 储存
应储存在卫生、阴凉、干燥、避光的地方，不得与有害、有毒物品一同存放，尤其要避开有异常气
味的物品。如果产品有效期限依赖于某些特殊条件，应在标签上注明。
9.3 运输
运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染和标签脱落。散装运输应使用专用罐车，保持车
辆及油罐内外的清洁、卫生。不得使用装运过有毒、有害物质的车辆。
9.4 保质期
产品在符合本文件规定的包装、储存和运输条件下，保质期为 18 个月。
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