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T/BJCA 001-2018 京菜传统挂炉烤鸭烹饪技术规范

PDF 877.95 KB 2024-02-21
T/BJCA 002-2018 京菜传统焖炉烤鸭烹饪技术规范

PDF 863.73 KB 2024-02-21
T/BJCA 035-2022 京菜爆肚十三吃烹饪技术规范

PDF 228.47 KB 2024-02-24
T/BJCA 044-2022 京菜腊八蒜拌羊肚烹饪技术规范

PDF 218.71 KB 2024-02-26
T/CZSPTXH 094-2019 潮州菜银鱼芋丝烙烹饪工艺规范

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DB23/T 2707-2020 赫哲族食鱼习俗烹饪工艺

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T/CZSPTXH 082-2019 潮州菜凉冻绿豆清心丸烹饪工艺规范

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T/GDXNCX 005-2020 客家菜兴宁猪肚包鸡烹饪工艺规范

PDF 1.85 MB 2024-03-07
T/CZSPTXH 145-2020 潮州菜芝士焗芋泥烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 142-2020 潮州菜香酥秋瓜烙烹饪工艺规范

PDF 1.22 MB 2024-03-08
T/CZSPTXH 232-2022 潮州菜芹菜蒜炒咸肉烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 224-2022 潮州菜冬瓜菜脯汤烹饪工艺规范

PDF 840.72 KB 2024-03-09
T/CZSPTXH 221-2022 潮州菜苦刺肉碎汤烹饪工艺规范

PDF 879.34 KB 2024-03-09
T/NJCX 1-2022 内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程

PDF 323.3 KB 2024-03-11
T/CZSPTXH 204-2022 潮州菜炆烟筒虾卷烹饪工艺规范

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DB36/T 1812-2023 赣菜莲花血鸭烹饪技艺规范

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T/CZSPTXH 194-2022 潮州菜炆三仙鸽蛋烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 189-2021 潮州菜肉蟹炊伊面烹饪工艺规范

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T/CZSPTXH 187-2021 潮州菜明炉什烩汤烹饪工艺规范

PDF 673.7 KB 2024-03-12
T/CZSPTXH 186-2021 潮州菜炸脆皮大蚝烹饪工艺规范

PDF 1.07 MB 2024-03-12

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